现在又到了蒲公英大量上市的季节,现在除了野生,还有大棚种植的蒲公英出售,可见现在蒲公英需求量很大。
1.为什么蒲公英这么受欢迎呢?
薄公英从头到脚,都可以入药,也可以成为餐桌上一道美食,已被列为药食两用的品种。在我国很多地方,蒲公英被称为“婆婆丁”,可以凉拌,可以打汤,可以炒菜,菜式很多。现代研究证明蒲公英含有丰富矿物质、微量元素和维生素,作为蔬菜是很不错的选择。但我这是纸上谈兵,因为我自己没有吃过,但蒲公英煮水可喝过不少。
蒲公英是我们祖祖辈辈相传最广的中药之一,最着名药效就是清热解毒,是风热感冒处方里常用药,小时候感冒,我可喝不少蒲公英煮的水。我们常用的感冒中成药如三九感冒灵、蒲地蓝口服药,蒲公英是主要的成分,除了清热解毒,蒲公英还有消痈散结、利湿通淋功效,常常用于乳腺痈肿和成年女性乳腺结节等疾病,对眼红目赤等热症及湿热所致的小便不利、大便干结便秘都有治疗作用。
2.蒲公英有降血糖作用吗?
动物实验证明蒲公英有降血糖、降低胆固醇和血压的作用,也就是有降“三高”的作用。
蒲公英含有菊苣酸和绿原酸,这些物质可以改善胰腺的胰岛素分泌,同时增组织细胞对胰岛素的敏感性,通过这种协同作用降低血糖。
蒲公英含有多酚等物质,可以降低甘油三酯和胆同醇。
蒲公英富含钾离子,同时还有利尿作用,协同作用可以降血压。
高血糖、高胆固醇(血脂)、高血压,这些“三高”之间,错综复杂,互为因果,常常高时一起高,降低时一起降低,薄公英对“三高”都有用,从这个角度考虑,对降低血糖确实有帮助。
3.西药副作用大,可以用蒲公英代替吗?
降糖药种类繁多,各有不同副作用,而糖尿病却要长期吃药控制,有病友担心药物副作用,既然蒲公英有降血糖作用,那可不可以多吃蒲公英来代替降糖药呢?
我们必须清楚地认识到,蒲公英动物实验不等于人体试验,蒲公英提取物更不等于原材料,要提取出降血糖的有效成分,可能需要几十几百斤蒲公英才做得到,光靠吃蒲公英是远远迖不到降糖作用的。
所以,虽然蒲公英有降血糖的功效,却只可作为养生保健作用,千万不可以取代降糖药,该吃药还得吃药。
4.怎么吃蒲公英降血糖效果好?
再次强调,蒲公英只可以作为降血糖的铺助治疗,定位为日常养生保健。
至于怎么吃,想怎么吃就怎么吃,可以泡水喝,可以当菜吃,都可以,不必纠结。
蒲公英作为药食同源的传统中药,动物实验证明蒲公英确实有降血糖作用,但蒲公英原料中有效成分含量很微量,不能代替降糖药,只可以作为养生保健作用。
我是营养医师小麦姐,同时具有执业医师、执业药师和营养师执业资格,目前在医院从事临床营养工作,感谢您阅读我的文章!图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢!
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