八角可以作为调料,让菜变得更加好吃。但八角也可以入药,不过这种情况比较少一点。八角作为调味料更常见,有些女性还处于怀孕初期,此时做菜的时候想要放八角。那么,怀孕初期能不能吃八角呢?
八角相对来说比较燥热,因为孕妇食用八角是不好的。特别是怀孕初期,此时很容易流产,吃的方面更是要小心。在做菜的时候,加入八角虽然能让菜好吃,但因为八角是大热的调料,所以会导致孕妇食用之后感到全身都热,出现心悸等情况,直接影响到胎儿。
另外,八角算是一种药物,可以刺激胃肠附近的神经管,可以刺激消化液进行分泌,从而肠道蠕动加快,加速排出体内积存的气体,有健胃、行气之功效。
有相同功效的还有桂皮,是常用的中药,也能烹饪食物。中餐中经常用桂皮给肉调味,为五香粉的成分之一。还有花椒也属于热性的调味品,孕妇食用之后容易肠道干燥,从而便秘。孕妇吃了调料都是在消耗肠道的水分,让胃肠分泌变少,导致便秘的情况出现。通常有便秘的情况后,孕妇需用力屏气来解便,让腹压增强,但这会压迫到子宫中的胎儿,导致胎动不安,甚至早产等。
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