孕妇是一家之宝，是家里说话最大声的人，对孕妇，我们就要像春天般温暖，她要什么就给什么，因为她肚子里有个小生命，我们就应该对这个还没出世的小宝宝负责，好好对待孕妇。孕妇的一日三餐都需要特别用心，孕妇容易孕吐，油腻的东西吃不下，所以应该以清淡为主。那么，孕妇的晚餐应该吃什么比较好呢？今天的中国小吃文化栏目，就来跟大家说一说孕妇的晚餐宜忌吧。
（一）孕妇晚餐吃什么好
一、番茄炒猪肝（或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富）配料：猪肝八两、番茄两只佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
操作：
（1）猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
（2）起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
（3）油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值：西红柿－西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
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