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土茯苓，百合科植物光叶菝葜的根茎，江山土名为连饭。
性味甘、淡，平。归肝、胃经。
擅于除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
《江山中草药图鉴》中有记载。
《滇南本草》陶弘景曰：“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮。言昔禹行山乏食，采此以充粮，而弃其余。此云白余粮也。生池泽。”
《本草纲目》记载，“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻，治拘挛骨痛，恶疮痈肿，解汞毒、银朱毒。”土茯苓甘淡，解毒利湿，通利关节，又兼解汞毒，故对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效好，为治梅毒的要药。还可用于湿热引起的热淋、带下、湿疹湿疮等证。土茯苓尚能清热解毒，兼可消肿散结，对于西医诊为梅毒、湿疹、阴道炎、泌尿系感染、单纯疱疹、皮肤化脓性感染等属于湿热内蕴着皆可使用。
本品主要含有菝葜皂苷类成分，现临床主要用于湿热疮毒，常与白鲜皮、地肤子、苦参、苍术等配伍。此外，本品近年来在临床上用于治疗痛风和钩端螺旋体病，有一定疗效。
01
【绿豆土茯苓糖水】
炎炎夏日，湿热盛行。绿豆土茯苓糖水有祛湿热，解毒凉血之功。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
02
【土茯苓粥】
清热解毒、除湿通络。
做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。
说明：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
凡治梅毒，可单用该品大剂量煎汤频服，或与生苡仁、金银花、防风、木通等配伍。凡湿热淋浊，小便赤涩者，可与木通、蒲公英、扁蓄等配伍，以利尿解毒泄浊。但需注意，土茯苓服时忌茶，肝肾阴虚者慎服。
稿 源：杨 亮
江山市中医院
上海市第一人民医院眼科诊治中心江山分中心
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