燕麦是一种老人经常吃的一种东西，燕麦中富含了很多的营养，蛋白质各种谷类食物以及氨基酸都有涉及，成为我们很多老年人补身体一种非常不错的选择，多吃一些燕麦可以有效地帮助我们补充体内各种营养所需，那么，燕麦粥的做法有哪些呢?让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。
1燕麦粥的做法
做法一
主料
准备好适量的燕麦和适量的黑芝麻。
辅料
红枣三颗、枸杞一小把、牛奶适量。
做法
1.把黑芝麻冲冲， 会有些小灰尘。
2.根据自己吃的量或者几个人吃的量加一些水。
3.水开倒入燕麦。
4.放入红枣和枸杞。
5.加入洗干净的黑芝麻。
6.再倒入适量的牛奶，可多加也可少加。
7.搅匀煮开即可。
做法二
主料
燕麦片100g。
调料
油炸玉米片200g。
做法
1.燕麦，玉米片都准备好。
2.锅中放入适量的水，(也可以放牛奶)，然后倒入适量的燕麦片也玉米片。
3.大火烧开转小火，煮至5--7分钟，看到粥已经变的粘稠了，就可以盛入碗中，开吃。
做法三
主料
燕麦25g。大米25g。枸杞10g、水1000ml。
步骤
1.燕麦与大米一比一比例。
2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡2小时左右。
3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中。
4.盖上锅盖。
5.煮粥程序，煮20分钟。
6.粥煮好后，撒入少许枸杞搅拌均即可食用。
做法四
酒酿燕麦羹。
原料
糯米500克、酒曲。
制作酒酿
1.秤取500克糯米。
2.糯米淘洗干净。
3.用水浸泡12小时左右。
4.至米可用手轻轻捏碎。
5.放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。
6.加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。
7.待凉至手温时，加入甜酒曲。
8.搅拌拌匀。
9.装入保鲜盒中，将米粒压紧，中间掏个洞。
10.放入面包机中，其实也可以直接用面包机内桶做，之前想着是觉得没有盖子，后来打开说明书一看，可以用层保鲜膜包上。
11.面包机选择程序14米酒，默认时间48小时。
12.到36小时以后，可打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。
做法五
原料
新大米、红薯、快煮燕麦片。
做法
1、大米淘洗干净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块。
2、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水。
3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块。
4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠。
5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。
2燕麦粥的营养有哪些
据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
在做完手术之后喝一些营养燕麦粥可以帮助我们提高自身恢复进程和有效的改善疾病给我们自身带来的伤害，同时燕麦粥也是一种非常美味的粥，很多年后的第一次就想喝第二次，赶快去自己动手做一做美味的营养燕麦粥吧。
3麦片与燕麦片的区别
燕麦片有降低体内胆固醇的好处，而且燕麦片还是糖尿病患者非常好的食品，燕麦片能通便和改善血液的循环，所以燕麦片有很高的食疗价值。
麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
4燕麦和什么不能一起吃
菠菜与燕麦食物相克
燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
燕麦饮食禁忌
食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦的最佳搭配食物，燕麦食物相宜列表
燕麦+冬菇
燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。
燕麦+黄豆
燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。
5孕妇可以吃燕麦吗
孕妇可以吃燕麦吗?
孕妇慎食。
《本草正》中写到：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。
产妇可以吃燕麦吗?
可以吃。
燕麦有润肠通便的功效，产妇分娩后都会出现一定程度的产后便秘，在产后吃一些燕麦能让缓解孕妇便秘的情况。而且燕麦还可以促进伤口愈合。尤其适宜产妇。但是，产妇在月子期间虽然能吃燕麦，也要注意保持饮食清淡营养充足，而且每天最好摄入40克左右，以免造成胃痉挛或是胀气。
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