龟甲与鳖甲，均能滋养肝肾之阴、平肝潜阳。均宜用于肾阴不足，虚火亢旺之骨蒸潮热、盗汗、遗精及肝阴不足，肝阳上亢之头痛、眩晕等症。但龟甲长于滋肾，鳖甲长于退虚热。那么鳖甲的功效与作用有哪些？鳖甲食疗价值有哪些？请看下面介绍。
1鳖甲的功效与作用
鳖甲，为鳖科动物中华鳖及山瑞鳖的背甲，那么，鳖甲有什么功效?鳖甲有什么作用?一起来看看鳖甲的功效与作用。
【出处】出自《神农本草经》
【拼音名】Biē Jiǎ
【英文名】Turtle Shell
【别名】上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、团鱼盖、团鱼甲、鳖盖子 医学教|育网搜集整理
【来源】
药材基源：为鳖科动物中华鳖及山瑞鳖的背甲。
拉丁植物动物矿物名：1.Trionyx sinensis (Wiegmann) 2.Trionyx steindachneri Siebenrock
采收和储藏：在春、夏、秋季捕鳖，用刀割下头，割取背甲，去净残肉，晒干。亦可将鳖体置于沸水中煮1-2h，烫至背甲上的皮能剥落时取出，剥下背甲，去净肉，洗净晒干。
【化学成份】
1.中华鳖，背甲含骨胶原(collagen)，碳酸钙、磷酸钙，中华鳖多糖(trionyx sinesis polysaccharides)，并含天冬氨酸(aspartic acid) ，苏氨酸(threonine)，谷氨酸(glutamic acid)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，胱氨酸(cystine)，缬氨酸(valine)，蛋氨酸(methionine)，异亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，酪氨酸(tyrosine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，组氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)脯氨酸(proline)，丝氨酸(serine)等17种氨基酸，及钙、钠、铝、钾、锰、铜、锌、磷、镁等10多种微量元素养。
2.山瑞鳖，背甲及腹甲含骨胶原、肽类、多种氨基酸，大量钙及磷。
【药理作用】
1.强壮作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。
2.免疫促进作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能显着提高小鼠空斑形成细胞的溶血能力，促进溶血素抗体生成;并增强小鼠迟发型超敏反应。
3.其它：以0.5%或1.0%鳖多糖Renger液浸泡蟾蜍坐骨神经腓肠肌标本，有增加收缩高度和画纹面积、延长持续收缩时间的作用。本品能抑制结缔组织的增生，可消失结块;并具有增加血浆蛋白的作用，有谓可用于肝病所致的贫血。本品能抑制结缔组织的增生，故可消结块;并具有增加血浆蛋白的作用，有谓可用于肝病所致的贫血。
【毒性】毒性：鳖多糖口服100g/kg，给药后14天，未见有死亡，解剖动物，肉眼未见有病理变化。
【鉴别】薄层层析：取本品甲醇提取液点于硅胶G薄层板上，用正丁醇-95%乙醇-冰醋酸-水(4：1：1：2)展开，0.3%茚三酮正丁醇液喷雾，105℃干燥5分钟，以精氨酸、谷氨酸为对照品，样品液色谱在与标准品液色谱的相应位置上，显相同的紫色斑点。
【炮制】鳖甲：用水浸泡，去净皮冈，沈净，晒干。醋鳖甲：先取净砂入锅内炒热，然后加入净鳖甲，炒至表面微黄色为度，取出筛去砂子，置醋盆内略浸，取出，用水漂洗，晒干。(每鳖甲100斤，用醋30斤)《品汇精要》：常用酥炙黄色。
【性味】味咸;性微寒
【归经】肝;肾经
【功能主治】滋阴清热;潜阳熄风;软坚散结。主阴虚发热;劳热骨蒸;热病伤阴;虚风内动;小作惊痫;久疟;疟母;症瘕;经闭
【用法用量】内服：煎汤，10-30g，先煎;熬膏;或入丸、散。外用：适量，烧存性，研末掺或调敷。
【注意】脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。
2鳖甲煎丸的组成及作用
【名称】鳖甲煎丸
【出处】《金匮要略》卷上
【组成】鳖甲12分(炙)，乌扇3分(炮)，黄芩3分，柴胡6分，鼠妇3分(熬)，干姜3分，大黄3分，芍药5分，桂枝3分，葶苈1分(熬)，石苇3分(去毛)，厚朴3分，牡丹5分(去心)，瞿麦2分，紫葳3分，半夏1分，人参1分，(庶虫)虫5分(熬)，阿胶3分(炙)，蜂窠4分(炙)，赤硝12分，蜣螂6分(熬)，桃仁2分。
【方诀】活血化瘀鳖甲煎，蜂巢蜣妇虫射干;桃硝芩草丹紫桂，参夏姜黄柴芍添。再加石苇胶麦朴，疟母日久瘀在胁;腹痛消瘦女经止，化痰软坚服之痊。
【功用】消痞化积 活血化瘀 疏肝解郁。
【用法】以上23味药，为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半。着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，内诸药，煎为丸，如梧子大，空心服七丸，日三服。[现代用法：取灶下灰三斤，黄酒10斤，浸灰内滤过取汁，煎鳖甲成胶状，其余二十二味共为细末，将鳖甲胶放入炼蜜中，和匀为小丸，每服3g，每日三次。]
3鳖甲食疗价值
鳖科动物鳖的背甲。产于河北、湖南、安徽、浙江等省。全年均可捕捉，杀死后用沸水烫至甲上硬皮能剥落，除去残肉、硬皮，晒干。砂炒、醋淬用。亦可用鲜品。
[性能]味甘、咸，性微寒。能滋阴抑阳，软坚散结。
[参考]含胶质、角蛋白、维生素D、碘。
能抑制肝、脾的结缔组织增生;提高血浆蛋白水平;有一定抗肿瘤作用。
[用途]用于阴虚发热;阴虚阳亢;腹腔肿瘤。
[用法]一日~30g。煎汤，须先煎、久煎;研末，入滋膏等。
[附方]
1，保阴煎：鳖甲30g，龟甲、生地、熟地、山药、玉竹、龙眼肉各15g，茯苓12g，天冬、麦冬各9g。龟、鳖二甲加水先煎，后下其余，一同煎汤饮。
源于《顾氏医镜》。本方龟、鳖二甲滋阴抑阳，二地、龙眼肉与二冬、玉竹养血滋阴，山药益脾肾。用于老人阴血虚亏，身体衰弱。
2，鳖甲丹参饮：鳖甲、丹参各15g，金钱草30g，大枣10个。煎水饮。
本方以鳖甲软坚散结，丹参活血化瘀，金钱草清热利湿，大枣补脾养血。用于慢性病毒性肝炎，胁肋胀痛，肝肿大。
4鳖甲的常用选方
1、治骨蒸劳瘦、关节烦热或咳嗽有血者
取鳖甲500克，北沙参120克，熟地，麦冬各180克，茯苓90克，陈皮30克，加水适量煎煮50分钟，去渣取汁后，用微火浓缩，加蜂蜜120克收膏，储于罐内，每日早晚各服3汤匙，以白汤调服。
2、治疟母(即患疟疾日久，致气血亏损，瘀血结于胁下，并出现痞块)
取鳖甲胶、桃仁、瞿麦各6克、土鳖虫、白芍各15克、蜣螂、丹皮、柴胡各20克、凌霄花、大黄、桂枝、黄岑、厚朴、射干、石韦、干姜、阿胶各10克，硝石30克，蜂房12克，党参、半夏、葶劳子各3克，共为细末，炼蜜为丸，每丸重3克，口服每次1丸，1日2～3次，白开水送服。此药具有破血、通经、消积、化疟的功效，孕妇忌服;治痔疮、气壅痛取炙鳖甲90克、槟榔60克，共为细末，每日2次，饭前服6克，用米粥调服。
3、治心腹症瘕血积
鳖甲一两(汤泡洗净、米醋浸一宿、火上炙干，再淬再炙，以甲酥为度，研极细)，琥珀三钱(研极细)，大黄五钱(酒拌炒)。上共研细作散。每早服二钱，白汤调下。
5鳖甲的用药禁忌
龟甲与鳖甲，均能滋养肝肾之阴、平肝潜阳。均宜用于肾阴不足，虚火亢旺之骨蒸潮热、盗汗、遗精及肝阴不足，肝阳上亢之头痛、眩晕等症。但龟甲长于滋肾，鳖甲长于退虚热。此外，龟甲还兼有健骨、补血、养心等功效，还常用肝肾不足，筋骨痿弱，腰膝酸软，妇女崩漏、月经过多及心血不足，失眠、健忘等证。鳖甲还兼软坚散结作用，还常于腹内癥瘕积聚。
1、脾胃阳衰，食减便溏或孕妇慎服。
2、妊娠禁用，凡阴虚胃弱、阴虚泄泻、产后泄泻、产后饮食不消、不思食及呕恶等证咸忌之。
3、肝虚无热，禁之。
4、冷劳癥瘕人不宜服，血燥者禁用
5、不良反应：有报道鳖甲有致过敏反应。
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