相信很多人在生活当中已经接触到了各种饮品,在喝酒的过程当中也会比较在意酒对于身体的负面影响,因为当下养生观念的流行,让很多人比较在意自己的身体状态如何。但是有一些场景是难以避免的,比如说朋友聚会,生意场上各种应酬,这些都需要让很多人喝白酒,酒桌上喝酒本来是一种常态,但是有些人的选择是不同的,比如说有些人喜欢喝白酒,有些人喜欢喝啤酒,在这样的选择过程当中也会产生不同的影响。相信一些酒友也十分好奇,喝一瓶白酒,相当于多少瓶啤酒?其实有着一套非常科学的计算方式,今天就为大家详细分析一下。
首先要区分两种酒究竟怎样的区别,首先就是原料,我们知道白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料制作而成。而啤酒则是以大麦芽,酒花为主要的原料,经过酵母发酵作用之后养成的饱含二氧化碳的一种饮品。两种酒的一个基础的不同,就是酒精含量不同,白酒因为经过蒸馏,也因此度数更高,市场当中比较流行的是五六十度,而啤酒的度数就比较低了。
其实,在酿造工艺上也有着很大的不同,白酒是一种蒸馏酒,经过酒精发酵之后还需要经过进一步的蒸馏,才能够让酒精度数提升,啤酒属于发酵酒,不需要经过蒸馏过程就能够进行酿造完成。两者在饮用的过程当中也有着很大的口感上的不同,白酒在品尝的过程的时候,因为芳香味道比较浓郁、风味多样,同时含有的酒精量比较高,也因此很多地方都会称白酒为烈性酒或高度酒,在饮用的过程当中,室温即可,也有一些人习惯加热后进行饮用,这主要是和各自的喝酒习惯不同可以进行选择。啤酒一般都是经过酵母发酵作用形成的度数在20度之内,喝的时候有着像碳酸饮料般的口感,如果加热的话口感就会受到影响,因此一般适宜饮用的温度是在7-10度之间。
如果要计算的话,其实要看酒的度数如何,白酒一般是50多度,而啤酒则是十几度,一般市场中的同等容量的情况下,1瓶白酒相当于13瓶啤酒的酒精含量,一杯3两的白酒也相当于3-4瓶啤酒的酒精含量。所以有人说"我喝一瓶啤酒,你喝一杯白酒",可以说不太公平。当然这个数据只是纯理论上的比较,仅供一个参考,不过结合到现实来说,有的人喝白酒能喝一瓶多,喝啤酒却喝不了多少。也有人啤酒能喝很多瓶,白酒一杯就晕了,这样的数据也可以作为一种参考。
下面给大家分享一款非常值得收藏的纯粮坤沙酱香酒,五斤粮食才酿一斤酒,而且还是按照坤沙酒的工艺制作的,作为酱香酒的领头羊茅台酒,相信大家都很熟悉,但是由于价格太过昂贵,一般家庭喝不起,今天分享一款遵义五强白酒企业-怀庄酒业集团出品的窖藏六年纯粮坤沙酒,也是他们现在活动主推的一款性价比最高的口粮酒,口感和飞天茅台相似!
这款名叫怀庄·传统陈酿,是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的。只采用茅台镇本地的小红高粱,当季红缨高粱,皮薄,颗粒饱满,能经受多次蒸煮是酿酒最好的用料,采用坤沙工艺(最顶级的酱酒工艺)四五斤小红高梁才能出一斤酒
说到酒质,这款传统陈酿达到了国酒的品质,价格却只有一百多点,这款酒优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,入口不辣喉,喝多不上头,不仅让人一喝难忘,最主要是喝醉后第二天不难受很多酒量不好的人,喝其它酒三四两就醉了,但是喝陈启龙大师酿的酒,七八两也不会醉,怀庄·传统陈酿酒是大师为之骄傲的作品
最后再让大家看看这款酒的酒线和酒花,我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来,酒线可以拉的很细,酒花也非常饱满细密,然后自己悠闲的端起一小杯细细的品,这个感觉真的非常美妙,想了解收藏茅台镇酱香酒的酒友可以添加公众号:怀庄传统陈酿,一起品尝真正的陈年纯粮食酒!
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