电视剧截图
燃气会爆炸，酒精会爆炸，厨房里这个也会爆炸。
这段时间宅家里，全民集中在厨房竞赛美食，霍霍最多的是面食。朋友圈各种秀面食，看多了，发现一个大问题，很多朋友甚至有些自媒体大V，在教大家烫面的时候，不知道是不懂，还是为了标新立异，竟然教大家往灶台的开水锅里倒面粉，普通人就算了，某些大V影响力很大，这样教大家很危险的，搞不好会爆炸的。
扬尘
看过《伪装者》的小伙伴还记得那个画面吗？救出大姐的阿诚站在平台，撕开面袋扬撒面粉、出门瞬间扔掉打火机，没有火药炸药，一个面粉厂就那样爆炸了。
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可能吗？
咱们看看国家安监部门公布的常见可燃性粉尘类型：煤粉、铝粉、镁粉、锌粉、钛粉、锆粉、面粉、淀粉、糖粉、奶粉、血粉、鱼骨粉、纺织纤维粉、木粉、纸粉、橡胶塑料粉、烟草等。
咱们厨房的面粉、淀粉和奶粉赫然在列。
做一次烫面就会爆炸？
是不是吓唬人？
咱们再看看粉尘爆炸的5个条件：可燃物、氧化剂（如空气）和点火源、满足粉尘抛散和有限空间。
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咱们看一看，往开水锅里倒面粉，够不够5个条件？可燃物面粉、氧化剂空气、燃烧的炉灶、倾倒的面粉加上油烟机吸力帮助扬尘、厨房有限的空间，5个条件，全齐了。
之所以没爆炸，有蒸气造成潮湿的原因，还有概率原因。爆炸是科学道理，没有发生爆炸是幸运。
厨房安全，不能靠幸运规避风险，要懂得运用科学原理规避风险。粉尘爆炸很危险，但只要缺少一个要素，粉尘爆炸就不可能发生。
厨房安全漫画
过去的人们不懂的粉尘爆炸原理，但他们严格按老一辈的方法烫面：把开水慢慢倒到面粉里，而不是对着灶台把面粉倒进锅里。
厨房安全无小事，希望朋友们谨记，更希望那些大V，谨记自己肩上责任，不是所有的事情都能够标新立异的，有些事，必须踏踏实实、严格按规矩来。
踏踏实实 认认真真
文 老常
图 网络
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