生姜估计是很多人在生活中都会用到的一个食材，但是生姜也是一个非常有作用的中草药。专家表示，生姜的功效与作用很多，但是现代社会中很多人更关心的是怎样使用生姜生发，或者是生姜能去痘印吗。那么，生姜的功效与作用都有什么呢?
1生姜入药都有哪些养生作用
吃姜不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
阴虚之人都可以吃姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
干姜治疗肾虚阳痿
取雄性鲤鱼一条，约500克，干姜、枸杞子各10克。将雄性鲤鱼肚内的雄鱼精通腺(鱼肚内白色果冻样物质)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
中医认为，干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目。此生姜药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
鲜生姜增食欲、缓衰老
男人到了中老年常会因胃寒、食欲不振等导致身体虚弱，如果常含服鲜姜片，可以刺激胃液分泌，促进消化。
鲜生姜不如干姜那样燥性强烈，新鲜的生姜滋润而不伤阴，每天可以切四五薄片鲜生姜，在早上起来喝完一杯温开水后，将生姜片故在嘴里慢慢嚼，让生姜的气味散发在口腔内，扩散到肠胃中和鼻孔外。
腐烂生姜不能吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
2中药生姜的功效与作用
生姜的功效与作用一
生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。
姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。
生姜的功效与作用二
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。
生姜的功效与作用三
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。
生姜的功效与作用：生发防脱发
用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。
含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。
3巧用生姜能治病
在生活中，用生姜加水煮开，做成的热姜水，除了可饮用以祛除风湿、温阳御寒外，还有多种保健作用。
晚上用热姜水漱口，并在睡前饮用少许，可利用生姜的温热活血特性，来促进血液循环，改善因血脂升高、血液黏稠度增大、动脉硬化而血液流速缓慢导致的手足麻木、四肢乏力、手脚发凉等血液循环不良的状况。
热姜水代茶漱口，每天二三次，可用于防治口腔溃疡，促进溃疡面的收口、愈合。生姜具有良好的抑菌和杀菌功效，能够帮助清除口腔内的有害细菌，清洁口腔。
由于劳累或者是感受风寒湿邪气而引发腰背、肩颈疼痛，可在热姜水里面加少许盐和醋搅匀，然后用毛巾蘸取药液之后拧干.热敷干患处。此法能使肌肉放松，并起到舒筋活血、缓解疼痛的作用。
血压升高时，可用热姜水浸泡双脚，每次15分钟左右。生姜具有活血通脉、促进血行的功效，因此用热姜水泡脚可使足部的血管扩张，促使血液流向身体下部，因而有帮助降压的作用。
4几种使用生姜治疗常见病的小窍门
生姜切片擦背治疗风寒咳嗽：生姜切5~6片后用纱布包裹好，放入微波炉中加热，擦双侧肺俞穴约3~5分钟，可止咳化痰。
生姜加热治疗冻疮：生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。
生姜治疗头痛及牙痛：将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。
乌梅生姜治疗胃痛及腹痛：取两个乌梅置碗内，放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖，然后冲入沸水趁热饮用，可止痛，对于小儿，还可以用毛巾沾姜汁，擦拭患部，可减轻痛苦。
生姜外敷神厥治疗晕船、晕车：取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。、
5生姜祛斑
姜辣素是生姜中富含的自然活性成分之一，不但具有特别芳香的姜辣味，还能刺激皮肤血管扩张，加强血液循环，促使黑色素的排出。同时，生姜也是很强的抗氧化剂，可抑止体内过氧化脂质的产生。用生姜泡酒制成的“生姜酊”，能够促进皮肤对姜辣素的吸收。过敏体质和毛细血管扩张的皮肤不宜使用
生姜祛斑的方法
1、选择鲜生姜30克，假如没有鲜姜也能够用25克干姜替代。
2、将生姜洗净，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘
3、将姜片泡入50度白酒中，酒要将姜片吞没，加盖密封两周，制成“生姜酊”。
4、卸妆、洁面后，用化装棉蘸生姜酊以打圈的手法搽抹雀斑部位，4～5分钟后洗去。每晚1次。在搽抹时，假如明显疼痛或呈现红疹，要立刻停用，并用较凉的温水洗净。
生姜祛斑的注意事项
由于白酒中含有酒精，对皮肤有一定的刺激性。生姜祛斑的作用机理源于它的刺激性，但过度的刺激会使皮肤呈现红斑、水疱等不良反应，因此运用生姜祛斑的时需要慎重。
干成黄色半透明状后装入消毒瓶中。
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