“西多士”,洋味十足的名字,是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单,在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生酱等,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。下面快跟着来学学吧
1、准备好全麦面包片,将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片;
再摆放一片火腿, 上面盖上面包片;
整理好后将四条硬边切去
2、准备2个鸡蛋,将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用
将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀地裹满蛋液
3、锅烧热, 加入适量黄油直至融化;
将裹了蛋液的面包放入锅中,小火慢煎, 待一面金黄后翻面
面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油, 再沿着对角线切开;
摆放在盘中, 再来上一杯牛奶。活力满分的快手早餐就制作好咯~
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