对于糖友而 言，依靠“喝酒降糖”是个伪命题，千万不可如此尝试，否则血糖会忽高忽低。当血糖反复发生异常波动时，容易造成血管内皮细胞的损伤，导致治疗过程中频繁发 生低血糖并出现各种慢性并发症。
1为何有人喝酒上瘾
研究者们发现酒精能够增加脑部多巴胺等化学物质的成分，而多巴胺常常与快感和上瘾联系在一起。这样的化学物质通过与被称为受体的蛋白质黏附到一起来产生“奖赏回路”，并发出快感信号以对人体产生影响。
脑中共存在五种多巴胺受体，其中d2对酒精中毒有重要影响。来自布鲁克海文国家实验室的神经系统科学家现在又发现了另外一种被称为d3的受体，它同样能够导致酒精中毒。
研究人员表示个中原因还不太清楚。但是这一研究推翻了以前通常认为酒精会杀死脑细胞，让喝酒人大脑变笨的说法。研究人员罗杰斯布赖恩博士称，那些适度饮酒的人同样似乎更加健康，不论在体质上还是在精神上。
研究中调查了被调查者的各个方面，包括身体健康、个性、社会生活、社会关系、朋友关系以及敌人等等，但是仍然没有找出解释这一现象的令人满意的说法。 但是这其中似乎没有什么社会因素在起作用，例如是否受到更好的教育等等。
滴酒不沾也伤身体此前英国伦敦大学通过一项健康调查得出一个有趣而惊人的结论：不喝酒者和酗酒者有一样高的死亡率，而经常适量饮酒者却能延年益寿，并能降低心脏病的发病风险。
该调查始于1985年，研究对象涉及10308名在伦敦工作的各行各业的人。通过连续的跟踪调查，研究人员发现：不饮酒的人在里死亡的人数是那些每周摄入8—80克酒精的人的两倍。在对女性的调查中发现：如果一个女性在一天中喝两次以上的酒，其死亡危险比每周只喝一次或两次酒的人高7倍。在男性调查中发现：不饮酒的人和每周摄入酒精超过248克的人，不管喝的是白酒、啤酒还是葡萄酒，有着同样的死亡风险。
研究人员对饮酒的频率和饮酒量同时进行了分析，结果发现：对于心脏病来说，完全不喝酒的人的发病风险比那些少量饮酒的人高出80%。另外，女性如果每周摄入的酒精超过160克，心脏病的发病风险会增加58%。而对于男性来说，即便每周摄入的酒精超过240克，也不会增加心脏病的发病风险。
2喝酒能降糖吗
病人问：我今年52岁，患糖尿病3年了。最近我偶然发现，喝酒后测出血糖比平时要低，是不是喝酒也能降血糖呢?
某主任解答：饮酒并不能真的降低血糖，而是会造成血糖波动，因为饮酒后人体的血糖往往先低后高。饮酒后血糖降低有两种可 能性：一是饮酒后3~4小时，由于酒精刺激胰岛素分泌加快，导致血糖降低;二是空腹状态饮酒且酒后没有进食，体内储存的肝糖原用完就会出现低血糖。另一方 面，由于酒本身的热量很高，每克酒精能产7千卡热量，相当于增加了主食量。酒精本身又会降低某些降糖药的效果，从而导致患者血糖的上升。因此对于糖友而 言，依靠“喝酒降糖”是个伪命题，千万不可如此尝试，否则血糖会忽高忽低。当血糖反复发生异常波动时，容易造成血管内皮细胞的损伤，导致治疗过程中频繁发 生低血糖并出现各种慢性并发症。
对普通人来说，经常饮酒会增加肝脏负担、影响肠胃消化功能、损伤呼吸系统功能甚至影响生育能力。对糖友而言，过量饮酒危害更大。但并不是每一位糖友 都必须滴酒不沾。对于长期以来血糖控制较为理想的糖友来说，可少量饮酒。具体来说，就是每次饮酒量啤酒(酒精度4%)控制在350毫升以内，干红(酒精度 10%)140毫升以内，或白酒(酒精度30%)50毫升以内;每周饮酒次数不超过2次。适度饮用红酒还有益于降脂护心。然而血糖控制不佳或者合并有肝 脏、肾脏疾病的糖友应当严格进酒。
3不要再劝喝酒脸红的人喝酒了
一位医生说的：今天我们科室又收来16 个食道癌的患者，最年轻的才27岁, 全是食管中段的病变。幸运的是都是早期癌。
再次给大家普及!喝酒脸红的人是体内缺少解酒的物质，脸红是中毒的症状，这样的人喝酒比其他人患食道癌的概率多16到28倍。
朋友要体谅，不要拼酒量。 以前的酒还是粮食做的，现在的酒基本上是水和化学物质勾兑的。喝下去伤肝又伤肾。一定要适量喝，把握度。
喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?
亲朋好友相聚常常要喝点酒，推杯换盏间，有些人酒一下肚脸就红了，以前人们多认为这是不胜酒力;近年来，“脸红人酒量大、代谢快”的说法占据了主流。近日，一位俞先生来电，称自己一喝酒就脸红，生意场上的朋友都说他能喝，在一次喝了二两白酒后，吐得一塌糊涂不说，半夜去医院急诊打保肝吊针才缓过来，“我真的是喝怕了!”
“喝酒上脸的人真能喝酒吗?有没有科学依据?”这样的话题在各大网络上流传，关注的人不仅是经常喝酒的人。
研究发现：喝酒上脸的人代谢受阻，从医学上讲，“喝酒脸红的人更能喝”的说法是错误的!
任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张,导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红(如颈部)，另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。美国国家酗酒与酒精中毒研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的联合研究发现，对于体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用的人群来说，患食道癌的风险随酒精摄入量的增多而增大。这种风险发生的几率的可能远远大于那些饮酒后“面不改色”的人群。喝酒脸红的人，其实是不能喝，请不要再逼他们了。
如果为了高兴，少喝一点酒，我们都能够理解，但是纯粹是为了拼酒而去喝酒的人，真的无法让人理解，喝的烂醉如泥，对自己、对他人有什么好处呢?到头来，还是损害自己的身体健康。
4喝酒前喝牛奶还是酸奶
有人说，喝酒前喝点牛奶，也有人说，喝酒前喝点酸奶。究竟是喝牛奶还是喝酸奶?其实无论是牛奶，还是酸奶，对保护胃部粘膜都有一定的作用。
在酒前喝牛奶或酸奶，能够在胃壁上形成一层保护膜。这层保护膜不容易消化，当酒精进入胃部后，体内吸收的速度也会减慢，缓解了酒精的化学反应，从而有预防作用。
对健康来说，选择纯牛奶的副作用较少，还有养胃的作用。其实，只是喝牛奶或是酸奶都不是最好的预防选择，喝酒之前最好还是先吃点食物，达到七分饱。在选择食物方面，也应该挑选一些能够保护肝、胃的食物。如绿叶蔬菜、豆制品、水果等。
5喝酒前吃什么不容易醉
1、喝酒前先喝一杯牛奶，或吃点小面包。牛奶、面包有助于中和酒精的乙醇，切勿空腹喝酒，避免刺激胃黏膜。
2、提前服用维生素B群。除了服用一些维生素B群，还可以在聚餐时选择一些富含维生素B群的食物，如：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、蔬菜等。
3、一边喝酒一遍喝水。除了提前预防，还可以在喝酒时多喝水，勤上厕所，帮助酒精排出。若是喝烈酒，则可以考虑加冰块。
4、多吃绿叶蔬菜。蔬菜中的抗氧化剂、维生素可以保护肝脏。
5、选择豆制品。豆制品中的卵磷脂能够保护肝脏，如黄豆芽、豆腐等
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