胆固醇高_不含胆固醇的食物_胆固醇正常值是多少

胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。胆固醇高要怎么办?下面来详细了解一下。

1胆固醇高

一般都知道，脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，18化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。

胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150～250毫克之间，肝脏和皮肤含量稍高，约为300毫克。脑和神经组织中含量最高，每100克组织约含2克，其总量约占全身总量的l/4。

2吃什么能降胆固醇

控制胆固醇偏高的食物—山药

胆固醇偏高怎么办?吃山药就可以有效的控制胆固醇偏高的现象哦。山药中含有的黏液蛋白能够有效的减少皮下脂肪的沉积，因此可以避免肥胖症。除此之外，常吃山药还能促进新陈代谢、提高消化能力、帮助扩血管、改善血液循环，从而让人体在相等的时间里消耗更多的脂肪。

控制胆固醇偏高的食物—苹果

苹果是我们生活中常见的水果之一，常吃苹果也可以控制胆固醇偏高。这是因为苹果中所含有的果胶成分有助于降低胆固醇的作用。另外，苹果中富含的钾元素可以排除人体内多余的钠盐，因此可以消除下半身浮肿的症状。吃苹果不仅可以控制胆固醇偏高，还有助于减肥。

控制胆固醇偏高的食物—玉米

大家都知道玉米的营养价值高，你还不知道吃玉米可以控制胆固醇偏高吧。玉米中含有丰富的钙、铁、磷、镁、硒以及胡萝卜素、维生素等多种营养元素，它还富含了纤维质，经常吃可以有效的控制胆固醇偏高。而且玉米的食用方法有很多，可以同许多的食材搭配食用，因此食用非常方便。

其实，在我们生活中可以控制胆固醇偏高的食物还有很多，比如红薯、洋葱、大蒜、红枣、燕麦、山楂、黄豆、橄榄油、葡萄、猕猴桃等等均有控制胆固醇偏高的作用。所以我们可以经常食用这些水果、蔬菜。这样对控制胆固醇偏高有非常大的帮助。

3胆固醇正常值是多少

根据医学研究数据证明，胆固醇正常值的总胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇，是检查肝功能常用指标之一，儿童和成人的胆固醇的正常值有所差别：儿童胆固醇的正常值则是：3.12～5.20毫摩/升(120～200毫克/分升);成人胆固醇的正常值是：2.86～5.98毫摩/升(110～230毫克/分升)。国内医学外专家们推荐成人最理想胆固醇值为<5.2毫摩/升L。

胆固醇正常值是在查检肝功能的项目之一，对肝病患者病情的诊断起着非常重要的作用。有很多朋友在拿到肝功能检查化验单后以后，看不懂其中的总的胆固醇，从而就不知道检测胆固醇的值是高还是低了。这就是因为他们对总胆固醇的意义以及胆固醇正常值不了解所引起的。

根据临床观察发现，胆固醇偏高的患者可能出现动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病、胆总管阻塞、甲状腺功能减退、高血压等多种疾病。儿童胆固醇正常值为3.12～5.20毫摩/升，成人胆固醇正常值为2.86～5.98毫摩/升。因此大家在看到化验单的时候后就可以这个标准来看看你自己的胆固醇正常值是否偏高或者偏低了。

胆固醇的正常值对我们身体是非常重要的，如果胆固醇偏高，只是靠我们平时饮食那也只能够起到辅助的作用，并不能有效快速治疗胆固醇偏高，小编建议你还可以吃些食物，比如燕麦片，橘类水果，苹果，腰豆，眉豆、黄豆等也含丰富水溶性纤维食物，可以有效的降低胆固醇。

4胆固醇高注意这些饮食禁忌

海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯，同时如果是病理原因造成的总胆固醇偏高，应该及时检查治疗，防止病情恶化给患者带来的危害。

胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此，即使你感觉健康，也有可能存在胆固醇高的问题。

血液检查有助于诊断胆固醇，但在严重升高时，也可以观察到以下症状： 脾脏和肝脏扩大。 角膜弧状云。 皮肤改变，可以观察到脂肪沉积在皮肤下和眼睛周围。

如果你的眼睑有黄色的斑块。这就是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的。眼角膜周边改变了颜色，这可能导致导致血液凝块，并引起心脏病发作。

血管壁沉积脂肪，最终会减少动脉血液流动，其结果是心脏不能获得氧气充足血液。这会导致冠心病和心脏病等严重健康问题。如果流向大脑的血液减少，还可能导致中风。

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。 美国研究人员17日报告说，他们用实验鼠进行的实验表明，血液中胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度。

5不含胆固醇的食物

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。

胆固醇高的饮食注意事项：

1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。

2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。

3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。

如果觉得《胆固醇高_不含胆固醇的食物_胆固醇正常值是多少》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！