中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称,一般多用于一些固定的称谓。素肚是一种豆制品,看起来像“肚”。下面,大家一起来看看吧。
1哪些人不宜食用素肚
素肚是一种豆制品,看起来像“肚”
素肚是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。素肚是一种豆制品,看起来像“肚”,由豆腐干制作而成。
素肚的营养价值
1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,有利于生长发育。
2.富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
素肚的适宜人群
适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
2素肚的食疗作用
1.护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
2.健脑:含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含不饱和脂肪酸:保护脑血管,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
3.通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有消除寒气、催生乳汁之功效。
4.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5.护心:防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
6.补钙:防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
7. 提高免疫力:
蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3红烧素肚
主料:素肚
辅料:香菇、酱油、枸杞
1.素肚切片、香菇泡软切丝。
2.水烧开,加入酱油、素肚、香菇、枸杞待烧开。
3.转小火熬煮10分钟入味即可。
4素肚的简介
性质】凉
【五味】甘
【热量】140.00大卡(585千焦)/100克
【功效】护心,通乳生乳,亮发,提高免疫力,健脑,有益心血管,养阴补虚
【素肚是什么】 豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。素肚是一种豆制品,看起来像“肚”,由豆腐干制作而成。
【适宜疾病】 虚劳 小儿营养不良性消瘦 胎儿生长受限 记忆障碍 动脉硬化
【适宜症状】 产后无乳汁分泌 头发枯黄稀疏 免疫力下降 记忆力障碍 生长缓慢
5素肚的营养成分
营养成分:
1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,有利于生长发育。
2.富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
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