咳嗽可以吃猪肝_山药炒猪肝的做法_高血压能吃猪肝吗

猪肝是一种营养价值极高的动物内脏，在平时适量食用一般不会引起内火旺盛，相反还可以帮助去除肺火，有助于缓解咳嗽和咽喉疼痛等症状。另外，猪肝富含有铁质、蛋白质等多种营养物质，经常食用有助于预防缺铁性贫血等一类疾病，并能起到十分显著的补血益气和健脾养胃等效果，尤其是对于女性来说，还可以调理月经，缓解经血过少且颜色偏暗等症状。

1咳嗽可以吃猪肝

猪肝的功效：补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。宜食者，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲，眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。小儿咳嗽7大食疗法：

妈妈并不想给自己宝宝吃太多的药水，又想有效治疗咳嗽，现在就告诉你几个婴儿咳嗽未愈期间注意饮食调理，可以收到事半功倍的效果。

1、忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的婴儿更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。

2、忌含油脂较多的食物。含油脂较多的食物易滋生痰液，使咳嗽加重。

3、忌鱼腥虾蟹。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。过敏体质的婴儿咳嗽时更应忌食上述食物。

4、忌补品。以免补品留邪，使咳嗽难愈。

5、不食或少食油煎炸食物。婴儿咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。

6、宜多喝水。除满足身体对水分的需要外，充足的水分可帮助稀释痰液，使痰易于咳出，并可增加尿量，促进有害物质的排泄。

宝宝咳嗽治疗偏方宝宝容易生病，经常发烧。但是发烧大多数会伴随着咳嗽，咳嗽是一件很痛苦的事情，气喘不说，光是喉咙中搁着一块痰都已经难受非常了。许多妈妈为了宝宝不那么难受，就找来了很多的偏方。

1、热水袋敷背

热水袋敷背的方法适合寒邪引起的咳嗽，寒邪引起的咳嗽，用热水袋敷背，热气会通过背部传送到呼吸道、气管、肺等部位。这些部位受热后血管扩张，血液循环加速，就可以增强驱走寒气的功能，加速代谢循环，对缓解和治疗咳嗽有一定帮助。用热水袋敷背，水温保持在80摄氏度左右，还要根据宝宝本身的耐热程度来定。

如果是肺热引起的咳嗽就不能采用热水袋敷背法，因为这样只会积聚更多的热气，使肺部散热更慢，宝宝咳嗽也更加严重。

2、清醒时咳嗽

如果宝宝是在清醒时咳嗽，可以把他抱起来，抚摸背部，轻轻拍打。如果是入睡时咳个不停，可抬高上半身侧躺，用垫子或枕头垫在孩子的肩背部。让宝宝左右侧睡交替进行，这样有利于呼吸道分泌物的排出。

咳嗽的宝宝喂奶后不要马上躺下睡觉，防止因咳嗽而吐奶，引起误吸。如果已经误吸呛咳，应该立即改头低位，拍背、鼓励其咳嗽，将吸入物咳出。但是在夜间，宝宝睡觉的时候，抬高宝宝头部：鼻子和鼻窦的分泌物会在孩子躺平的时候流到喉咙，引起喉咙瘙痒，致使咳嗽在夜间加剧，而头部抬高，可减少鼻分泌物向后引流。

2山药炒猪肝的做法

这道菜不仅美味可口，而且食材里的山药有补脾养胃助消化的功能，还有猪肝明目补眼，对皮肤也有很好效果。其实要说有美容功效的食材那可多了去了，平时做菜需要的大部分食材都对身体和皮肤有好处。只是在使用的过程中要注意把握适当的原则。

1.选色泽新鲜的猪肝一块

2.新鲜菠菜一把。

3.猪肝用淘米水浸泡十分钟，冲洗干净，切去血经切成片。

4.菠菜去细根后浸入淘米水泡一会儿，以便于清洗杂质

5.猪肝放碗内，加入少许食盐，约小半茶匙。

6.加少许料酒，约半勺

7.加两茶匙淀粉。

8.然后充分搅拌待用。

9.捞起菠菜冲洗干净后切成段。

10.坐锅倒入一勺植物油，7-8分热。

11.先下菠菜根快炒

12.再放菠菜叶快炒。

13.断生后加少许食盐拌一拌。

14.出锅平摊盘底。

15.锅里重新下一勺油，先煸炒胡萝卜片。

16.倒入拌好的猪肝，快速滑开

17.加入泡菜片快炒至猪肝无血色。

18.(喜欢的话，可以加点味精或鸡精拌匀)出锅放入菠菜盘上即可。

菜谱小贴士：

1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;

2.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好;

3.治疗贫血配菠菜最好;

4.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

好啦，美味可口的山药炒猪肝的做法步骤已经介绍给朋友们了。赶紧和心爱的人一起学习并享用吧，美味不可抵挡。在购买食材的过程中一定要注意食材的新鲜程度哦，这样才能够保证做出来的饭菜的营养不会流失太多。加油吧!

3坐月子吃猪肝的好处有哪些

猪肝是一种非常有营养的物质，具有补充血液的功能，能够改善产妇的营养状态。能够补充全部所需要的各种维生素。在坐月子期间，产妇可以少量的吃一些猪肝。但是，产妇一定要注意，猪肝有很多的有毒物质。因此，一定要注意正确的做法。保证毒素的排出。另外，在肝脏中含有很多胆固醇。因此，如果说产妇有一些高血压或者是冠心病之类的不要吃猪肝。

产妇吃猪肝的好处：猪肝能调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品;能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳;增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。

猪肝有助于恶露的排放，故产妇可食用猪肝。同时猪肝亦可起到补血的作用，对产妇产后身体恢复有较好的作用，是产妇身体进补的最佳食物。

产妇吃猪肝需注意：猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。

肝中胆固醇含量较高，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇亦应忌食猪肝。而因有病而变色或有结节的猪肝更应忌食。故产妇食用猪肝还是需要谨慎而为。

猪肝对于产妇来说是一种非常好的物质。能够调节患者的气血功能。在坐月子期间，产妇可以多吃一些猪肝。来补充机体所需要的各种营养物质。还能够增加产妇的身体抵抗力。防止出现产褥期感染。另外，产妇在坐月子期间还要注意少吃一些辛辣刺激性的食物，多吃一些还有蛋白质类食物，比如说豆制品或者是鱼。同时要清淡的饮食。多吃一些新鲜的蔬菜水果。但是，产妇一定要注意吃猪肝一定要适量不要过多的使用。

4明目补血护不得错过的猪肝汤

猪肝，大家都知道猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉，而且怕猪肝不熟时容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊间有不少处理猪肝的“秘笈”，如用盐水浸泡“排毒”，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。这里给大家介绍台湾名厨阿基师的方法，教你如何煮出滑嫩猪肝：首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量酸奶搅拌均匀，腌5分钟，让酸奶的乳酸去除猪肝腥味，然后冲净，沥干水分;再用淀粉均匀沾裹肝片，以锁住猪肝的营养又保留滑嫩;将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起，放入冷水中搅拌降温，让猪肝不因后热而老化，也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝，不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口，而且汤水清透、炒菜不糊。

春天宜食养阳养肝的食物，不妨适量多吃些猪肝汤：

菊花猪肝汤

猪肝250克，鲜菊花10朵。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成，有滋养肝血，养颜明目功效。

韭菜猪肝汤

猪肝250克、韭菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。养肝补血，助益阳气。

菠菜猪肝汤

猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。生血养血，润燥滑肠。

5高血压能吃猪肝吗

猪肝是生活中的一种常见食材，它是猪的肝脏，洗净以后食用方法很多，营养丰富，味道诱人。是人们餐桌上的常见菜品，经常食用猪肝对人类身体有诸多好处，具有出色的滋补功效。想对猪肝有更多了解，可以看看小编对猪肝营养价值的全面介绍。

猪肝的营养价值

1、猪肝中铁含量很大

猪肝中有含有大量的微量元素铁，这种物质是增加人体造血量的重要成分，人们食用以可以预防和治疗人类的贫血，增加血液中的血红蛋白数量，是生活中最理想的补血食品。

2、猪肝中维生素A含量高

猪肝中有多种维生素存在，其中维生素A的含量最高，人们食用以后除了可以促进身体保持正常生理机能以外，还可以起到保护眼睛和作用，能让人们的视力保持正常，减少睛睛干涩和疲劳等症状的出现，另外对猪肝中的维生素对人类皮肤影响也很明显，可以

猪肝的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素，对它的选择，完全可以放心进行，不过在吃猪肝的时候，也是要注意要适量的进行，因为它的胆固醇过高，过多的吃，对身体也没有帮助，而且猪肝在制作上，也是有着很多不错方法，那高血压能吃猪肝吗?

很多人对高血压能吃猪肝吗并不是很清楚，这就需要在选择它的时候，需要对猪肝进行很好的认识，使得在吃它的时候，都是可以放心的选择，对身体也不会有任何的损害。

高血压能吃猪肝吗：

高血压不能吃猪肝的，虽然猪肝里面含有丰富的矿物质，但是其中的胆固醇含量较高，如果您已经患有高血压，也是属于胆固醇高的哪那一类，那就建议您最好就不要再吃猪肝之类的东西了。如果您有这方面的爱好，可以非常少量的吃一点。

猪肝食疗价值

取猪的肝脏，除去筋膜、胆管，洗净用。

味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，目昏眼干，夜盲。前者，可配菠菜煮汤食;后者，如《圣惠方》猪肝羹，配鸡蛋、葱白煮汤食。此外，均可单用炒食、煮食，作辅助治疗。

危害

每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单位，如大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒 现象。中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等，久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状，而且对肝脏也有一定的损害作用。每100克猪肝中含胆固醇达 400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克，如超过正常食用 胆固醇的数量，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，尤以高血压、冠心病患者更应重视。因此，食用猪肝宜适量，不要食用过多。

以上就是对高血压能吃猪肝吗详细介绍，患有高血压的人群是不能选择猪肝的，这样的食物对高血压患者身体没有任何的好处，而且错误的选择，对患者身体各方面，也是会有很大的损害，在对这点上，也是要进行注意的。

减少皮肤色素聚集和暗沉的发生。

3、猪肝中有维生素C和硒

猪肝中的维生素C和硒也是最它最重要的营养成分之一，这两种物质不但能提高人体的免疫能力，也能增加身体抗氧化和防衰老的能力，经常食用还能减少癌细胞的生成，对癌症有预防和辅助治疗的作用。

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