在吃货面前，没有西瓜、冰棍、绿豆汤的夏天是没有灵魂的！
但一味追求凉爽、解暑热，常常会把健康忽略了！
夏天，如何科学消暑，让你健康的享受凉爽？
首先，要明白解暑的关键在于补充水分，而借助食物适当降温也可能起到一定效果。所以应及时饮水，尤其是白开水，可以适当食用西瓜、绿豆汤。
其次，对于因职业经常暴露在高温环境的人群，由于出汗较多，应适度选择含电解质的饮品，比如含钾、镁等矿物盐的运动饮料等。
此外，尽量不食用冷藏、冰镇等温度过低的食物，以防引起肠胃的不良反应。
最后，尽量主动远离高温环境，防止中暑。
所以，气温比较高时应尽量减少外出，而且不要把婴幼儿和儿童单独留在小车等狭小、不易通风的空间里。
西瓜、冰棍、绿豆汤，确实能起到消暑的作用，但并不是人人适用，最好的方式还是尽量主动远离高温环境，防止中暑。
特别是婴幼儿和儿童、老年人群、从事高温作业的人员需要特别注意消暑。
西瓜
把西瓜进行适当冷藏后，解暑效果会很好。但西瓜中的水分含量大约为92.3%，固形物含量相对较少，容易吃多。
西瓜不宜吃太多，尤其是冷藏过很久的西瓜。一次性大量进食冷藏过久的西瓜，很容易刺激到消化道的粘膜，比如引起胃部痉挛。
你可能会遇到这样的危险！
家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。前几天，刘女士看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。
吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。
第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，家人急忙把她送到医院检查。医生发现，刘女士到医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。
医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
特别对于消化功能差的儿童，更需要注意避免吃冷藏过久的西瓜。
而对于关注血糖控制的人群，也应该尽量少吃。虽然西瓜里的糖含量不算高，但西瓜的血糖生成指数（GI值）比较高。
绿豆汤
绿豆的营养价值比较高，除了含有丰富的蛋白质外，还含有膳食纤维、多种维生素、矿物质以及多种活性成分，如生物碱、黄酮类化合物等。
但绿豆吃多了不太好消化，所以绿豆汤也不宜过多食用，特别是胃肠消化功能较差的人群。
在制作绿豆汤时可以适当减少绿豆的用量，而且不加糖的绿豆汤相对来说老少皆宜。
冰棍、雪糕……
通常，冷冻饮品的配方里都会含有乳制品和糖类，口感较甜，且每一份的重量较轻，能够提供的水分也很少，所以并不适合作为解暑的食物。
同时，冷冻饮品的温度比较低，人们通常会在口腔里适度降温后再咽下，也不太可能产生比较快的降温效果。
而且，过多食用低温食品，容易引起胃肠道产生不适反应。
夏季是肠道传染病的高发季节，尽量少吃或不吃现制现售的冷冻饮品。
相对于预包装的冷冻饮品，它们的制作过程往往缺乏对微生物的控制，食品安全风险性相对会高一些。
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