随着经济水平的提高，人们已不满足于简单的口腹之欲了，更多是对美食精神的追求。吃东西不仅吃的是味道，更是吃的场合，什么样的食物配合什么样场景才能让食物更有味道。
中国地大物博，各地美食丰富多彩，每个地方除了正统菜品以外，更受广大群众欢迎的就是路边小吃了，虽然都知道卫生状态不是太好，但是还是难以抵制美食的诱惑。
近期，小编在路边发现一个大姐推车卖着一种小吃，几乎不用吆喝，就不停的有人跟她买，甚至一会没处理过来，后面都排起了长队。一问价格，30块钱一只，这个价钱可以说是相当的实惠了。小编在旁边等了1个多小时，待东西卖完后，跟大姐聊了起来，大姐看我这么感兴趣，马上带我去她家里让我看看她制作小吃的过程，让我真正了解这个小吃这么受欢迎的原因。
到了大姐家里才知道原来她卖的是卤水鸡，我心里就有点奇怪，卤水鸡并没有什么特别的，为何大姐的卤水鸡这么受欢迎呢？大姐看出了我的疑惑，马上跟我讲起来她制作卤水鸡的过程。首先选用最新鲜的鸡，每只鸡都是她当天现杀的，因此她的产量也不会很高。
处理完活鸡之后，就把这些鸡放到已经准备好的卤水里烹煮。这些半成品在院子里有好几大桶。远远的就能闻一股卤香味，大姐表示卤水鸡好吃的秘诀就在这个卤水里，这是她自己精心研制出来的独门秘方。当然，秘方就不能告诉我了，除了卤水，大姐还加入了大量的花椒，辣椒，口味也是相当的重。
聊了一会，一锅新鲜的卤水鸡出炉了，大姐大方的送了我一只。吃起来真是美味极了，肉质鲜嫩，入口酥软，虽然加了很多辣椒、花椒，但并不会让人觉得过辣或者过麻，味道刚刚好。吃完这只鸡，我终于明白了为何大姐的卤水鸡这么受欢迎了。
大姐说：这卤水鸡她们一天能卖上千只，工人们一大早就开始杀鸡做卤水鸡，从早到晚能做出上千只鸡，一出锅就推出去卖，有时候还没走多远一车的卤水鸡就被路人抢光了。
如果觉得《大姐走街串巷卖这种美食 30元一只鸡 一天能卖上千只！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
