世界那么大我们去吃吃看!我是美食专探,接下来我将与大家一起分享美食生活知识,一起体验美食生活的快乐!进入我们今天的正题吧!
今天咱们用南瓜和苹果来做好吃的,南瓜去皮切薄片,水开上锅蒸10分钟,苹果先削皮,然后切成小碎丁。锅热放入适量的白糖,中小火翻炒。妈妈。炒到融化成焦糖色下入苹果丁。就是说翻炒均匀。像这样就可以了。南瓜也蒸熟了,放入大碗中,趁热压成南瓜泥,然后分次少量加入糯米粉,不同的南瓜含水量不一样,所以糯米粉的用量也不同,能揉成团不散开就可以了。取一小块面团。用手捏成边缘薄中间厚的小窝。
然后包入苹果馅儿,封口捏合。 轻轻的按压成一个小饼。凉锅刷油先不要加热下入饼坯。在饼的上面也刷一层油,防止饼皮变干。然后开小火慢煎。不需要盖盖子,小火煎3~4分钟里面金黄翻个面,同样保持小火,再煎3~4分钟,烙这个饼一定要全程小火慢煎,因为糯米容易糊锅。来回翻动几次,用铲子按压,软软的就熟了,软糯香甜,咬一口,还有酸酸甜甜的苹果,真的特别好吃,喜欢你也试试吧。
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