麻花是人们喜爱的面点之一。它种类繁多,口味多样。有酥脆的、咸脆的、甜软的、原味的等等。酥脆的麻花比较适合年轻人,而这款奶香蜂蜜麻花,外皮酥脆、里面暄软,加之牛奶和蜂蜜的香甜,适合各类人群
1、盆中放入300克面粉、2克盐和50克白糖,打入1个鸡蛋和30克蜂蜜。
120克牛奶放到微波炉加热15秒。
放入4克酵母溶化。
倒入面粉中和成面团,放入适量植物油。
把面揉匀揉透,饧10分钟。
2、将面团分割成均匀大小的剂子。
搓成长条,饧一会儿。
再继续搓至50公分长。
搓成麻花状。
按着一头继续搓长。
揪着两头折起来就是麻花了。
做好的麻花,盖上保鲜膜继续饧10分钟。
3、锅里放油,4-5成热放入麻花。
用中小火慢炸。
炸到金黄色即可。
控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
牛奶蜂蜜大麻花,奶香口味,外皮酥软,甜度适中,全家都爱吃,你也快回家试试吧
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