蜂蜜口感香甜,不仅可以单独吃,也经常与其他食品搭配食用,蜂蜜与生姜就是不错的搭配,那蜂蜜泡生姜怎么做呢?
1. 准备材料:准备水白蜜适量,去皮生姜50克,还有一个容器。生姜是否去皮可以自己选择,去皮是为了减少杂质掺杂其中,蜂蜜最好选择经过专业理化指标检测合格的产品,而容器最好选择玻璃瓶,田野牧蜂提醒大家,蜂蜜是一种酸性的黏稠溶液,对铁、铝等金属类有腐蚀作用,同时蜂蜜具有很强的吸水性,容器必须保持干燥洁净。
2. 做法:先将生姜用清水洗干净,沥干水分并将其切成薄片备用,接下来向罐子中倒入适量水白蜜,铺满瓶底,然后放入一层生姜片,再倒入适量水白蜜,重复这样的步骤,一层蜂蜜一层生姜码好,最后用蜂蜜封顶,使生姜完全浸没在蜂蜜中,拧好盖子放入冰箱中保存。一般三天后即可食用,食用时用温水冲泡效果最佳。
3. 作用与功效:蜂蜜泡生姜可以美容、助消化、增强体质等。生活中有些人喝生姜蜂蜜水淡斑,斑与气血不畅有一定关系,蜂蜜含有丰富的活性酶、维生素和抗氧化物质等成分,可以促进身体的新陈代谢和血液循环,减少色素沉积,其中的抗氧化物质也能清除多余的自由基。同时生姜具有发汗解表的作用,可以促进气血运行,含有的姜辣素也具有很强的抗氧化作用,可以减少脂褐素的沉积。
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