首先准备几根红辣椒，把辣椒头去掉！
把辣椒切成片，如果嫌太辣的话，可以在水中清洗一下！
然后把辣椒丶葱丶姜等在锅里炸一下，这样的话炒出来的菜会更香，如图所示！
准备一把小蘑菇，在盆里洗两遍就可以了，就可以准备上锅炒了！
再准备一盘猪头肉，如图所示！
把两者放在一起放入锅中，然后再加入盐，少量的鸡精和其它料味品等等，最后大火翻炒五到十分钟就可以出锅了！
最后乘入盘中，就可以享用这道美食了，想吃的朋友可以试着做一下！
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