某一个平台上曾经有个很火的提问“如何看待那些只喝美式而且不加糖奶的人？”
获得点赞最多的回答是：“真不知道你们这些只喝美式而且不加糖奶的人的心。”
直白点翻译过来就是，看你装！装专业！装十三点！
因为美式咖啡，由意大利浓缩咖啡Espresso加上白开水而成，基本算是黑咖啡，味苦。一脸陶醉喝美式，不是装，是什么？
这句回答其实包括着两个问题：
1.黑咖啡都是苦的，不好喝？
2.如何看待喝咖啡不加糖奶这件事？
01
黑咖啡都是苦的，不好喝？
答案：不是。
低端咖啡可能苦味突出点，但好的咖啡却是“少苦”甚至“无苦”的。
不但如此，高端咖啡还有很多令人愉悦的风味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。
有兴趣者，去独立咖啡馆点上一些耶加雪啡、西达摩、布隆迪、哥伦比亚、瑰夏等等精品咖啡，喝上几口就能明白。
由于好咖啡本身的香气和味道已经很足，所以不建议添加糖奶，否则糖奶味道太重，妨碍品鉴咖啡的风味；低端咖啡缺乏风味，又苦又涩，品无可品，则可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悦。
02
如何看待喝咖啡不加糖奶这件事？
其实，就是一杯咖啡的事。喝着无需装，看客不必喷。
咖啡刚传入中国时，价格昂贵，喝咖啡是一件奢侈的事。随着咖啡的流行，价格逐渐下降，喝咖啡变得越来越平常。
在美国，一杯星巴克2.5美元，一杯麦咖啡1.5美元，超市更有4美元的廉价咖啡粉出售，号称一罐粉能做90杯咖啡。喝这种咖啡就相当于喝豆浆、汽水，寻常无比，人人都喝，与品位无关，何来装与不装？
喝咖啡是一件尊重和体现个性的事。
咖啡传入中国初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然会一股脑地寻求“标准”。随着喝咖啡的人逐渐增多，爱好者们“咖龄”越长，喝咖啡必然越来越自信，就会出现绽放个性的喝咖啡习性。比如之前只加糖，现在还可以加盐。星巴克麦当劳也在不断推出“栗子咖啡”、“番薯咖啡”等试验性产品。
可见，不管别人如何对待自己那杯咖啡，都是个性的表达，应该给予尊重。
有时候，加糖加奶也是无奈的最优选择。
一些情况下，我们会喝到不好喝的咖啡，除去买到劣质的豆子以外，咖啡放久了还会走味，冲煮过渡会出现焦苦，存放不当还会受潮……如果不忍舍弃，加糖加奶就是一个好选择，可以一定程度上“补救”你的咖啡，提高你喝咖啡的愉悦度。
再说，就算是加糖加奶，也不全是“掉价”的行为，你可以加好东西，比如健康新鲜的当地鲜奶；健康好喝的枫糖；越来越贵的香草粉等等。
越来越多人选择不加糖奶的黑咖啡是为了健康。
当你越来越喜欢咖啡，会想去探索咖啡真正的味道，原汁原味的黑咖啡会成为自然而然的选择。
随着年纪增长，你可能会越来越注重养生，奶精、植脂末、糖，这些不甚健康的咖啡伴侣们就自然而然被抛弃掉了。
其实在世界上最顶尖的咖啡赛事中，运用牛奶及其他食材制作创意咖啡，也是常见的竞赛项目之一。
喝咖啡本就是种享受，每个人有每个人钟爱的喝法，最终它为你带来的愉悦与满足才是最重要的。
03
扒一扒哪些星座喝咖啡不爱加糖
白羊座（3月21日-4月19日）：原汁原味，最为吸引
白羊座不喜欢对原有的事物做一些大的改变，咖啡就是其中之一，只要白羊座一开始接触的就是没有加糖的咖啡，在以后喝咖啡的时候，白羊座就不会再选择加糖了，加糖了反而会让白羊座觉得味道变了，所以白羊座不会喜欢加糖咖啡。
狮子座（7月23日－8月22日）：原味咖啡，与众不同
在狮子座的眼里可能认为现在喝咖啡加糖的人比较多，所以狮子座一方面为了自己的口味，另一方面为了展示自己的野心而选择了不加糖的咖啡，不加糖的咖啡代表着狮子座希望自己与众人不一样，也代表着狮子座的强势和霸道。
摩羯座（12月22日－1月19日）：苦涩咖啡，可以提神
摩羯座不太喜欢加糖的咖啡，大致是因为加糖的咖啡太过于甜腻，不能让人提神，而对于经常熬夜工作的摩羯座而言，提神是最重要的事，所以摩羯座会选择喝不加糖的咖啡，让这不加糖的咖啡陪伴自己度过一个又一个的不眠夜。
星座说，只是一种有趣的说法，不必太认真。
有人喝咖啡喜欢加很多的糖，有人喝咖啡不加糖，一百个人眼里有一百个哈姆雷特，一百个人也有一百种喝咖啡的方式，尊重不同，才是咖啡和人生最有滋味的一面。
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