黑苦荞茶的功效与作用！对哪些疾病有好处？医生指出这几种！
苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞茶的原料-苦荞，多产自高寒地区，尤其是黑苦荞，自然生长，少有人工干预，没有农药残留，绿色天然。
黑苦荞是荞麦中珍品，被誉为“五谷之王”，外壳呈深黑色，更有“黑珍珠苦荞”的美称。黑苦荞具有极高的营养价值和药用价值，据《本草纲目》中记载：“苦荞麦味苦性平寒，实肠胃、益力气、续精神，能炼五脏滓秽，消热肿，脾积泄泻”的作用，现代医学证实，黑苦荞麦具有降血糖、降血脂、降血压、减肥的辅助功效，非常适合干燥的秋季饮用。
黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖，调理肠道。还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。并被称为“抗癌之王”。
生活中有各种各样的养生方法，喝茶养生已经得到了大家的认可，而黑苦荞茶即用黑苦荞麦泡水，冲泡时可直接冲泡，也可与咖啡、豆浆等一起冲泡，黑苦荞茶具有降血糖、抗菌和防癌等功效。
另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
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