有些人吃得过饱或是饮酒就会有反酸的感觉，感觉胃里的东西酸不拉唧的，还一阵阵往上翻，直到嗓子眼甚至嘴里，甚至有人一吃红薯、面条之类的食物就反酸，这样的滋味可真不好受。有时候还会伴随一阵阵的烧灼感，也就是所谓的烧心，吃饭本来是一件舒爽的事情，而这一系列的反酸、烧心，却让不少朋友美食当前，心中五味杂陈。
嘴巴里老有酸水，是怎么回事？
不得不说，造成反酸、烧心最大的原因，还是生活不自律。比如暴饮暴食，并不是只有减肥的人才容易暴饮暴食，很多人三餐不按时按点吃，每次都是等到饿了才吃饭，为了填饱肚子，自然就容易吃得过快，狼吞虎咽，一下子吃很多，就算总饭量看起来并不大，但本质上都属于暴饮暴食，而瞬间让胃里充满食物，要消化掉这么多食物，当然需要更多的胃酸。
另外，吃饱喝足后就躺下，倒不是说你懒、怕你胖，而是胃本来还在全力工作中，你一躺下，甚至躺着躺着睡着了，胃察觉到机体要休息，就会放慢自己的工作效率，那么多的食物在胃里待的时间久了，自然就会刺激胃黏膜分泌出更多的胃酸。
有的人之所以一吃红薯、面条、黄油之类的食物就容易反酸，是因为这些富含淀粉或油脂的食物，本身就容易刺激胃酸的分泌，而且吃多了还不易消化，如果你还有吸烟饮酒等习惯，那就更容易对胃黏膜造成刺激，从而使胃黏膜细胞暴露在过多的胃酸形成的酸性环境下，如此形成一个恶性循环，最后一点点的食物刺激就会有反酸的感觉。
为什么吃馒头会让人感觉好点？
不少容易反酸、烧心的朋友，一感到不舒服就去吃馒头，然后就会感觉好了许多，原因也很好理解。馒头是碱性的，酸碱中和，可以在一定程度上中和过多的胃酸，从而使胃内酸度减轻，对胃黏膜上皮细胞的损害也随之减轻，达到缓解反酸、烧心的效果。不仅如此，馒头在消化过程中还会变成糊状的食糜，可以将胃酸与胃黏膜上皮细胞隔离开来，从而起到少许的保护作用。
不过，无论是食物的酸碱中和作用，还是食糜的隔离保护作用，起作用的时间都比较短暂，随着胃肠的排空、胃酸的持续分泌，这些作用很快就会消失，再加上很多人的坏习惯不是一朝一夕养成的，对胃造成的持久损伤，当然不能靠简单的吃个馒头就能解决。
如何有效缓解反酸、烧心？
首当其冲的建议当然就是改变饮食习惯，避免暴饮暴食，进食速度慢一点，在感觉饱了之前停止进食，最好能做到少食多餐；避免餐后立即平躺或立即运动、劳作，睡前3小时不进食，如果只是小睡一会儿的话，有反酸问题的人，在躺椅里水会比床上睡要好。
还有个简单有效的方法，就是睡觉时太高床头，这样可以利用重力作用增加胃酸向上“爬”的难度，从而减少胃酸反流，把床头抬高10-15厘米，可以在睡觉时头的位置对应的床腿下添加物体，以增加高度；不建议直接在头颈部垫枕头来增加高度，一是不管用，二是这样的睡姿会让胃承受更多的压力，反而容易适得其反。
穿衣服的时候，避免系过紧的裤带，从而避免腹压过高的状况发生，选择衣服时尽量选宽松、舒适的，不要穿那些过紧、束缚感很强的。饮食上，戒烟戒酒，脂肪、巧克力、茶、咖啡等食物宜适当限制，情况严重的朋友，甜食、富含淀粉的食物也应当限制。
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