虽已立秋半余月,但是长沙的气温仍居高不下。此时去大围山国家森林公园养生休闲避暑的游客更是络绎不绝。
这里山高林密,夏季的温度在18℃至25℃之间,而且山间负氧离子浓度高,其中属栗木桥风景区的负氧离子含量最高,可达每立方厘米85900个,因此大围山具有“天然空调”“森林氧吧”的美称。
在茂密森林中镶嵌着无数奇峰异石和多处流泉飞瀑,有飞流直下的恢宏,也有涓涓细流的柔美。在这风景如画,溪流奔泻湍急的地理优势下,玩起漂流来别有一番风味,顺着溪水而下,两岸的风景不停的变幻着,美不胜收。
当然在大围山不仅可以欣赏优美的风景,呼吸最清新的空气,体验刺激好玩的激情漂流,而且在这大围山里还藏有独特的美食。
这不,一波带有大围山原生态气息的美食席卷而来。
下面就给大家介绍一下大围山特色的菜肴吧:
浏阳腊鱼,是浏阳人们所喜食的一种传统水产加工品,色泽金黄,具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏。作为浏阳的特产,不仅能在大围山上品尝,也可带回家跟亲朋好友一起分享。
大围山火焙鱼,是将大围山里的野生小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。火焙鱼亦是毛主席生前最爱吃的食品之一,所以,冠以毛家火焙鱼的美称。
大围山黑山羊,肌纤维细,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,富含人体必需氨基酸15种以上,营养价值极高。
浏阳蒸菜。说起浏阳蒸菜,想必大家都不陌生,当上街觅食的时候随处可见。浏阳蒸菜隶属于湘菜系列,是一道湖南传统名吃。蒸菜相对于其他烹饪,更能保持食物营养和原汁原味,油脂较少,所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。
大围山白沙豆腐,以色香、味美、口感细腻著称,并有健脾开胃之功效,还可加工成油豆腐等。
大围山脆笋,是用山里自然生长的竹幼芽加工而成。清脆爽口、滋味鲜美。
恰巧吃笋有助于减肥,笋中的粗纤维含量还高,促进肠胃消化,是吃货们可以放心大吃又可以让身材更好的一大美食。
那在这里不得不说的是大围山的特色水果,因为在大围山上昼夜温差大,所以水果更是可口滋润呢。
大围山桃子, 现在正是吃桃子的旺季。在大围山果园区,随处可见白里透红的桃子压弯了枝头。这里的桃子不仅外形漂亮,而且果肉脆嫩甘甜多汁。
大围山李子,李子性平,味甘、酸。据说适量吃些李子,可以生津利尿、清除肝热,有利于身体健康。而大围山的李子更是具有酸甜可口、汁多味美的特点。
在这风景绝美的环境里,享受着大围山独有的美味佳肴,人生无憾也!吃货朋友们,快和你们的好友约起来吧~
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