小峰一直在想：早晨醒来，什么能够诱使我们离开舒适的床呢？后来，小峰想到了：一顿丰盛的早餐。它能够为我们提供能量，助力一天活力满满！
什么称之为丰盛的早餐呢？
当我们看到“丰盛”二字的时候，我们就会认为：这样的早餐食物种类一定很多。可能有哪些呢？要有肉、有蔬菜、有水果……但是，这只是“丰盛”的浅层意思，更深一层的意思是“营养丰富”。这个时候，很多人就会问：什么样的早餐才算是营养丰富的呢？小峰的回答是：营养均衡。它包括这些食物：粮谷类食物（富含碳水化合物），肉类和禽蛋类食物（主要为我们提供蛋白质），新鲜水果和蔬菜，奶类、奶制品以及豆制品。这样的一种搭配，能为我们提供丰富的营养。
小峰害怕，就这么说，还是无法诱使很多朋友一大早离开舒适的床，去吃一顿丰盛的早餐。那么，小峰就开始说一说我国的早茶。小峰想看过“舌尖上的中国”和“风味人间”的朋友们，应该明白早餐是多么诱人的存在！希望朋友们在听了之后，能够知道早餐原来可以这么“丰富”，从而爱上它！我国的早茶多见于南方地区，尤其是广东地区的早茶，名声在外！小峰想，这样吃早餐，不只是为了满足口腹之欲，更多的是在享受生活。闲话少叙，小峰就开始诱惑大家了！
小峰先来说一说扬州早茶吧。扬州有这么一句话“早上皮包水，晚上水包皮”，讲得是早上喝茶，晚上泡澡，这样的生活想想都惬意！（有时小峰就想，等老了，去那里养老）其他就不多说了，来说一说，扬州早茶有哪些。茶也先不谈，主要聊一聊有哪些早点：虾籽馄饨、白汤脆鱼面、蟹黄汤包、千层油糕、翡翠烧麦……还有很多很多，简要说一个，翡翠烧麦，它皮薄似纸、馅心碧绿、色如翡翠、糖油盈口、甜润清香。
再聊一个广东早茶。广州人把饮茶称为“叹茶”，“叹”为享受之意，吃早茶不只是为了吃饱，更多的是享受早茶带来的乐趣，生活的乐趣。说说有哪些食物吧：虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、糯米鸡、炸云吞、豆腐花、椰丝球……可谓是种类繁多。小峰想仅仅是用语言来描述，实在难以展现它们的精美和令人沉醉的味道，只能是在见过之后，仔细观察，才能知道它们是多么美丽；尝过之后，细细品味，才能知道它们是多么美味。
早餐的重要性
说了这么多，小峰不是要朋友们去这些地方吃早茶（当然，如果有机会的话，也可以去尝试一下），更多的是想告诉朋友们，吃早餐是一件很享受的事情。以前可能有朋友会因为早餐种类的稀少，而不吃早餐，现在发现其实有很多种早点可供我们选择；以前可能有朋友会因为时间不够，而不吃早餐，现在发现其实吃早餐并不一定会花费我们太多时间。说到底，希望朋友们能养成吃早餐的习惯，因为早餐对于我们来说，非常重要。
早餐是一天中最重要的一餐，人体一天所需的能量有30%来自早餐，如果不吃，很难从午餐和晚餐中补充回来。人体经过一夜的酣睡后，身体里的营养物质和能量消耗殆尽，急需早餐来为我们补充能量。不吃早餐，会使我们无精打采、头晕，在这种情况下，怎么能应对一天的工作和学习呢？另外，想要减肥的朋友就更加不能放弃早餐了，不吃早餐，人体更容易吸收食物里的营养物质，最后变为脂肪储存起来。所以，希望大家都能够吃早餐。
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