山药胡萝卜炖排骨
最近总是头晕眼黑，想着炖个排骨汤补补。
原料：山药、胡萝卜、排骨、山药、胡萝卜、排骨、葱、姜、酱油、醋、桂皮、八角、红枣、枸杞、葱、姜、酱油、醋、桂皮、八角、枸杞。
做法步骤：
第1步、把排骨洗干净，汤锅里加入适量的水烧热后，倒入排骨，大火煮一会（目的是祛除排骨里面的污血，使排骨吃起来更卫生）。
第2步、排骨煮成型后，就好了，然后，把它盛在盆里。
第3步、这是准备好的食材。
第4步、山药和胡萝卜都斜着切块。
第5步、葱切碎，姜切片。
第6步、锅烧热后倒入适量的大豆油。
第7步、油七成热的时候倒入切好的姜片，炒香。
第8步、然后倒入排骨，翻炒一会。
第9步、这时再加入适量的酱油、桂皮、八角翻炒片刻。
第10步、等排骨炒的发硬的时候，倒入适量的水，水要没过排骨，盖上锅盖，大火炖四十分钟。
第11步、四十分钟后，排骨也炖的差不多了，这时倒入山药、胡萝卜、栆、枸杞、葱花、盐，把它们搅拌均匀。
第12步、然后再盖上锅盖，小火炖二十分钟。
第13步、这就是炖好的排骨汤。
第14步、最后把它盛在碗里，再配上一个大馒头，吃起来那叫一个香啊！
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