青芒、黄芒、红芒有啥区别?除了颜色还有这些差异,看完长知识了
现在正是吃芒果的好季节,芒果新鲜上市,每次在超市里面看到新鲜大个的芒果,我总是会多买几个。因为芒果的味道香甜可口,而且果肉又软绵好吃,家里的老人小孩都喜欢吃。可是在购买芒果的时候,不同季节买到的芒果颜色也有很大差别。有青芒果,黄芒果,还有红芒果,很多人不懂这些不同颜色芒果究竟有什么差异。青芒、黄芒、红芒有啥区别?除了颜色还有这些差异,看完长知识了!
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现在集市上买到的青芒果并不是因为它没有完全熟透,所以果皮才发青,而是因为它本来就是和黄芒果不同的品种。青芒果的口感会比黄芒果更加香甜,而且果肉的含水量更高,吃起来口感会稍微硬一点,细腻又湿滑,不像黄芒果那样软糯。而且青芒果里面富含丰富的维生素和矿物质,有美容养颜,降压降血脂的作用。
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黄芒果的果皮比较薄,果肉很多,但吃起来却非常软糯。还有沙沙的口感,感觉像吃蒸熟的老南瓜一样。虽然很甜,但它更多的符合老年人的口味,年轻人更喜欢吃青芒果。红芒果里面的糖分较多,水分却不是很多。经常吃黄芒果,可以补充维生素a和胡萝卜素,有明目护眼的作用。
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红芒果还被人们称之为太阳蛋。在日本价格是非常昂贵的,当地人会把它当成果中贵族,只有有钱人才能吃得起,而且要吃这种芒果还需要提前预定,在中国虽然有大面积种植,可是比起青芒果和黄芒果还是较为少的。这种芒果最大的特点就是光照充足,所以里面的含糖量比前两者都高。小孩子非常喜欢吃,但是中老年人要尽量少吃一些,尤其是有高血压高血糖的患者尽量别吃。这种芒果不仅颜值高,价格贵,营养价值也很高,女孩子多吃还能美容养颜,因为里面含有少量的花青素,有淡斑抗皱纹的作用。
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