在人们的日常里面,酸甜苦辣应该是接触的最多的四种味道了。今天小编要讲的是“甜”这个味道,一说到甜,我们会想到糖果、巧克力、蛋糕等等。那些甜蜜的食物总会让我们的心情好起来,但是如果太甜了呢?这个来自于非洲的一种果子,就甜的让人无法接受!
这个果子就是非洲竹芋,从外表看起来就感觉很普通的样子,鲜红的颜色以及小小的个子。因为非洲竹芋的枝叶非常大、生长的环境也是比较偏僻的,所以想要找到它还是需要好好下番功夫的。
对于非洲竹芋很多人都是陌生的,这个看起来小小的不起眼的果子它的果肉含糖量最高可以达到蔗糖的3000倍,这也是迄今为止世界上发现的最甜的一种食物了。因为超高的含糖量,也许以后非洲竹芋会成为未来替代蔗糖的一种甜味剂。
这种非洲竹芋里面的糖分来源是丰富的索马甜,一种天然的蛋白质,所以也是非常有营养的。这个非洲竹芋看起来形状有点像三角形,外面是有一层红色的硬壳,里面的白色就是果肉,而黑色就是大大的果核了。
吃起来味道还是不错的,而且吃一口这个果子,甜味可以在嘴里保持半个小时,还是一种甘甜的味道。也是因为太甜了,很多人也是很能接受,敢去挑战的也比较少了。
虽然它实在是太甜,一般人都不敢尝试。但是它的作用也是非常大的,主要是用来提炼甜味剂,在我国就可以使用这种甜味剂,也许你还吃过,但是不知道而已。因为非洲竹芋的甜味能很持久,所以一般都会用在口香糖、牙膏以及速溶咖啡里。
不仅如果非洲竹芋还是糖尿病人的福音,它的甜素代谢不需要胰岛素参加,而且热量低。所以是比较安全的白糖替代品,因此可以用在糖尿病人的饮食里。
在这个地球上,不管是怎样稀奇的植物,它都包含了大自然的智慧,都有着自己独特的魅力和作用,有它存在的理由。
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