晚上下班有没有被路边摊的炒面香到？我经常被香到，哈哈哈！
现在自己在家也能做出路边摊炒面的味道啦！既健康营养又干净卫生，重点是好吃到哭！
下面来看看做法吧！
食材：手擀面（什么面条都可以）火腿肠 洋葱 豆芽 青菜 葱 生抽 老抽 蚝油 醋 盐 糖 油
步骤1
洋葱切丝，火腿肠切片，葱切成葱花和葱段
步骤2
处理豆芽和青菜
步骤3
水烧开，加入手擀面煮至断生
步骤4
煮好的手擀面过凉水
步骤5
调一个酱汁：生抽、老抽、醋、蚝油、糖，盐搅拌均匀
步骤6
锅内倒油，倒入蛋液，煎至凝固盛出备用
步骤7
锅内倒油，放入葱段、火腿肠翻炒
步骤8
倒入洋葱翻炒出香味
步骤9
倒入手擀面继续翻炒
步骤10
倒入调好的酱汁继续翻炒
步骤11
倒入豆芽、青菜、鸡蛋继续翻炒
步骤12
豆芽、青菜炒熟，撒葱花就可以出锅了
答应我一定要做一次尝尝，真的好吃到哭，和路边摊的味道一样一样的！
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