清蒸南瓜在做的时候首先需要准备一些南瓜和白砂糖,还有百合的花瓣,先把南瓜切开掏空,要里面的籽,之后把白砂糖均匀的铺在上面,加上百合花瓣,百合本身是甘甜可口的,所以不用担心会有异味儿,南瓜色泽金黄的,做出来的口感是软软糯糯的。
概述
菜系:家常菜谱
主料:南瓜1500克
调料:白砂糖50克,或者百合花瓣少许。
菜品特色
蒸好的南瓜色泽金黄,入口即化。成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴。清蒸南瓜的最好做法是能做到不油不腻,这样的清蒸南瓜吃起来才会香,而且不用担心会长胖。
营养价值
营养丰富
做法
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖,还可以加上少许百合花瓣,用以增加香味);
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
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