山茱萸的功效与作用有哪些呢?它又名蜀枣、山萸肉、肉枣、药枣,为山茱萸科植物山茱萸的果肉,主产浙江,山茱萸果肉可食。
1、山茱萸的养生功效
山茱萸性酸,微温。归肝、肾经,以色红润而肉厚无核者为佳,为补益肝肾养生佳品,日常食之可补肝肾、秘精气、安五脏、明目视、强身体。
山茱萸适于肝肾亏虚体质、久病体虚以及老年人和无病强身者食用,常用养生方如山萸肉粥。
陶弘景谓:“山茱萸出近道诸山中。大树子、初熟未干,赤色如胡颓子,亦可瞰。”
2、山茱萸的药用功效
中国传统医学认为,山茱萸能补益肝肾,涩精敛汗,主要用于肝肾不足、头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣、遗精滑泄、遗尿、老人尿频失禁、虚汗不止、月经过多、漏下不止等。
山茱萸可单用浸酒饮用,或配伍人参、山药、胡桃肉、猪肾等同用。
此外,还可用于五更泄泻。
3、有关山茱萸功效作用的小配方
(1)山茱萸酒:山茱萸50克,白酒500克,浸酒1周后饮服。用于肝肾不足、腰膝酸软、遗精滑泄、体虚多汗。
(2)山萸肉胡桃炖猪肾:山茱萸30克,胡桃肉30克,猪肾1具,剖开猪肾,将山茱萸、胡桃肉放入猪肾内,调味炖食。用于肾虚腰痛、遗精。
(3)山萸肉粥:山茱萸30克,粳米100克,调以白糖煮粥食。用于五更泄泻。
【食法】可浸酒饮或煮食。
【宜忌】有命门火炽、素有湿热及小便不利者不宜食用。
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