大胃王是真的吗？除了这个还可以聊一聊大胃王，有的确实是弄虚作假，但有的人也是真能吃这么多，我也亲眼见过。我们的胃都有很强的可伸缩性，有些人天赋异禀就能够容纳非常多的食物，此外它还可以经过一定的训练，抑制自己自然呕吐的反应。比如我可能有胃食管反流，稍微吃的油腻一些，我就会反酸，出现咽炎呕吐的症状，但是人家就可以让胃不蠕动，让自己不吐出来继续地吃。比如很多人就算是真的吃下去了，到了胃里了，最后还是会进行催吐有什么后果？
比如去年就有一位华裔的大胃王在54岁就去世了，美国也曾经出现过一天之内有两位大胃王去世的。这个首先可能是因为吃太多导致窒息，但是大胃王的竞赛、训练还会对代谢系统、消化系统带来非常大的负担。比如很可能出现胃轻瘫，恶心、呕吐，营养不良、贫血等问题。此外像是水中毒，低钠血症，还有像是胃穿孔、肥胖、高血脂、食管炎、神经性厌食等等也是伴随着暴饮暴食，很容易出现的问题。所以建议大家真的还是用心品尝，吃好点的东西，好好享受生活为好，真的不建议大家去模仿大胃王。
央视都批评了哪些人？央视的这期节目时间好长接近10分钟，主要并不是反对大胃王，只是把大胃王吃播当作一个极端的案例讲了讲，节目讲的是整体的餐饮行业浪费的现象，包括外卖浪费、公款吃喝等等进行了一些分析。膳食指南怎么说？我觉得总体的建议还是很好的，从营养师的角度。，在《《中国居民膳食指南》》当中最后一条就是杜绝浪费新兴食赏，其中就给出了一些建议，包括珍惜食物、按需备餐、分餐不浪费，还有选择适宜的新鲜卫生的食物和适宜的烹调方法等等，注意食品安全，学会看食品标签，合理选择多回家吃饭以及传承优良的文化，树立新的饮食文明……也是为了环保另外一个角度则是环保，这也是为什么央视的这期节目中采访的专家是中国科学院地理科学与资源所的研究员，因为很大程度上这是关系到地球环境。
去年《《柳叶刀》》就曾经发表过文章，让大家重视食品生产的整体的体系，人类的活动和地球的生态系统也有关。作为消费者，日常也应该意识到日常的选择会影响到整体的粮食生产体系影响非常大，一点不亚于其他的一些环保的策略。所以大家日常减少浪费，选择一些既对自己健康有帮助，又能够保护地球环境的生活方式是值得倡导的，比如日常不要吃得太多，预防肥胖，以植物性食物为主，少吃点红肉，多吃点豆类就是一个很好的选择。就像刚才我说过柳叶刀给出的膳食结构当中每天的肉量非常少，大多数都是一些植物性食物。
我感觉不一定是脑抽了，可能真的是未雨绸缪。近年新冠疫情对全球生产影响严重，还有覆盖了非洲亚洲的蝗灾，世界粮食供应局面吃紧。另一方面对中国来说，与美国之间的摩擦也可能会影响到粮食的进口。这两年恐怕粮食安全问题会被提到极高的重视程度。所以有可能就是想通过这种方式开始打预防针也说不定。当然，也可能就是瞎折腾。实际上和前面的猜测相比，我更希望就是瞎折腾……其实只要大家自觉抵制假吃和催吐，吃播界风气能好很多。假吃主要看剪辑，催吐主要看牙和声音。现在还做不到单凭国内供给就能吃得很好，只能管主粮吃饱。近期国际形势严峻，外国农产品供应随时有崩盘风险，抵制不良吃播某种意义上就是与国家共克时艰。
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