随着夏天的到来，很多女性开启了减肥之旅。她们减肥的方式通常以不吃主食为主，尤其是白米饭，被人们认为是没有营养的美食。
但今天告诉大家，不要再这么做了。每餐的主食，如米饭、粥、馒头、面条等等，共同特点都是富含碳水化合物，从而给机体提供更多能量支持，以避免低血糖等消耗体内大量能量的不适。
对于现在多数人都喜欢食用的白米饭，并非一无是处。在原有的稻谷基础上，为了改善它的口感，因加工损失掉部分膳食纤维、矿物质、蛋白质等成分。
而最终保留下来的则是大量淀粉，少量蛋白质、矿物质等，只能说这样的主食营养单一，但绝非是没有营养。
另外，在炎热的夏天，有很多人还喜欢选择以下这几种主食。殊不知，它们比白米饭还要糟糕，需要大家当心。
把腐竹当主食：腐竹性价比较高，在民间还有着“浓缩豆浆”的称号，也意味着其蛋白质含量高。但热量却是不能恭维的，从中国营养成分表得知，每百克腐竹有461千卡，而每百克大米饭热量为110千卡，将近是大米饭的四倍。
如果想要减肥的女性，一直把腐竹当成主食来吃，到最后的减肥结果还会更加糟糕，甚至是会让你越来越胖。
把凉粉当主食：夏天温度高，很多人喜欢食用冰凉的食物，凉粉就是其中一个，再简单做点黄瓜丝、切些大蒜，加入适量调味品，最后就可以享受美味了。
可实际上它的营养不比白米饭要好，从每百克的凉粉营养来看，其淀粉含量为11.3g，而蛋白质只是0.3g。这样的美味一直当主食吃，更不利于减肥，以及每日的营养供应。
长期食用还会在增加营养不良的发生概率，出现头晕乏力、没精神，甚至是使女性出现内分泌失调、月经紊乱等情况。
把凉皮当主食：凉皮是夏天非常流行的风味小吃，为了打造健康的理念，有些人会用绿豆等食材制作。但在制作过程中少不了的就是洗淀粉，通过这个步骤，再健康的食材，也会流失较多的维生素B族、蛋白质、多种矿物质等营养成分。
如果你每天都吃一斤的凉皮，可能连2g蛋白质都得不到。所以，从整体上来看，这样的主食还不如白米饭。正确食用白米饭，加入一半粗粮，要比以上3种替代主食食用的美食要健康许多。
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