据《Time》报道,酒(Tequila)虽不属于饮食的一部分,但其含有的糖分却对和患者有益。
龙舌兰酒的植物原料是龙舌兰。研究人员称,龙舌兰中的糖分能够降低患糖尿病2型病人的水平,并帮助肥胖患者减去体重。
龙舌兰中植物含有一种A型天然糖Agavins,是龙舌兰酒的主要成分。根据墨西哥研究人员,这些糖与通常所称的龙舌兰(agave syrup)不同,它不易消化,不会导致血糖升高。
在新研究中,科学家团队采用标准饮食方法喂养鼠,并在其中一些小白鼠的的饮水中增添了Agavins糖。结果发现,喝了Agavins的小白鼠的食量和血糖水平都比那些没有摄入Agavins的小白鼠低。Agavins的抑食效果比其他人造和龙舌兰糖浆更强。摄入Agavins的小白鼠体内产出一种叫GLP-1的激素,这种激素引发并保持饱胃的感觉,同时产生,有益于糖尿病和肥胖患者的健康。
“Agavins有利于肥胖者和糖尿病患者,是一种具有很大潜力的轻甜味剂。”该研究作者写道。
此项研究发表在达拉斯美国化学学会全国会议上(ACS)。
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