木瓜炖雪蛤,是一道超美味的传统美食,许多酒店都有这道甜品,奶香扑鼻,甜甜的很美味。
以木瓜和雪蛤为主要材料,放一些香甜的牛奶,炖出其中的营养成分,滋补养生又美容,营养价值很丰富。
尤其女性可以多吃,我们学会它,经常在家做起来吧!
用料:
雪蛤5克,木瓜一个,冰糖适量,枸杞1把,姜3-4片,牛奶适量。
步骤:
1、提前把雪蛤摘干净去杂质,用清水浸泡一个晚上,然后冲洗干净,水不要留;
2、把木瓜冲洗干净外皮,用刀切开1/3处,把里边的籽掏出来,注意不要把木瓜穿透;
3、小锅里放适量清水,把姜片一起放到锅里,煮至沸腾后放入雪蛤,这样煮一下去腥;
4、捞出雪蛤,放小碗里放适量清水,放入蒸锅里隔水炖20分钟左右,把炖好的雪蛤捞出来;
5、把炖好的雪蛤,放到木瓜里,倒入牛奶,放入冰糖,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里继续蒸15分钟左右即可;
6、出锅后,撒上枸杞,焖一会就可以开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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