人体 | 为什么舌头能尝出味道？
我们可以用舌头尝出来各种味道，比如糖果是甜的，醋是酸的，苦瓜是苦的......
那你有没有想过，为什么舌头能尝出这么多味道，身体的其他部位就尝不出味道呢？下面咱们说一说舌头有什么秘密武器。
舌头之所以能尝出味道，关键在于舌头上的味蕾，味道的味，蕾是打雷的雷加一个草字头。
我们的舌头上有许多小小的突起，这些突起叫做“舌乳头”，每个突起里都长着像花蕾一样的结构，这就是味蕾。
（舌头）
你可能想不到，舌头这块小小的地方有一万多个味蕾呢！味蕾里有味觉细胞。我们吃东西的时候，味觉细胞会通过味觉神经，把信号传递给大脑里的味觉中枢，这下我们就能品尝出食物的味道啦。
味蕾可以品尝出酸、甜、苦、咸、鲜这五种基本味道。你可能会问，怎么没有辣味呢？其实，辣味不是由味蕾感知到的味觉，而是由神经感知到的痛觉。
有意思的是，由于味蕾分布的不同，舌头的不同部位，对各种味道的敏感度不一样。
一般来说，舌尖对甜味更敏感，舌头两侧的前半部分对咸味更敏感，两侧的后半部分对酸味更敏感，而舌根则对苦味更敏感。
（味觉敏感带分布）
不信的话，你可以试试看，把一颗糖放在舌根的位置品尝，感受到的甜味会不太明显哦。
现在你知道了吧，舌头之所以能分辨味道，是因为舌头上有很多味蕾。
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