很多人为了方便，早晨会直接选择吃茶叶蛋，茶叶蛋主要是用茶叶煮出来的，味道鲜美，但是长时间吃会对身体带来危害。下面一起看看茶叶蛋的好处和坏处都有哪些吧？
茶叶蛋的好处
1、具有提神的功效。每天早晨吃一个茶叶蛋提神醒脑，消除困意，让人们变得精神振奋，提高了一天的工作效率。
2、能够养肝和护肝。茶叶蛋含有丰富的卵磷脂和蛋白质，能够帮助肝脏细胞的修复，同时也能够防止有毒物质对肝脏所带来的损害，促进肝细胞生长。
3、延缓衰老。茶叶蛋主要是由茶叶制作而成，含有大量的维生素e及茶多酚，这些都属于抗氧化剂，能清除身体中的自由基，延缓衰老。
茶叶蛋的坏处
1、致癌。鸡蛋长时间在茶叶里面煮会产生大量的重金属和亚硝酸盐，亚硝酸盐属于强烈的致癌物质，长时间食用会导致癌症的发生。
2、导致贫血。茶叶蛋的蛋黄为灰绿色，这主要是因为蛋黄里面的亚铁离子和硫离子发生了化学反应，形成硫化亚铁，不容易被人体消化吸收，长时间食用会引起缺铁性贫血。
3、增加肾脏负担。茶叶里面含有的咖啡碱具有利尿功效，鸡蛋里面含有的优质蛋白质在消化吸收的过程中必须通过肝脏及肾脏来参与，当两种成分一起出现的话会增加肾脏负担。
4、不利于消化吸收。茶叶里面含有大量的鞣酸，烧煮时会直接渗透到鸡蛋里面，鞣酸和铁结合会形成沉淀物，刺激胃黏膜，长期会影响营养物质的吸收。另外茶叶里面所含有的生物碱会影响身体对钙的吸收，久而久之会导致骨质疏松的发生。
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