，难以入睡，导致失眠的发生。
导致失眠的食物：干酪
干酪又叫做奶酪、乳酪，是一种富含丰富蛋白质和脂质的食物，其营养价值也很高，无机盐和维生素、等都可以从干酪中摄取，对身体健康大有好处。但是干酪里面含有大量的氨基酸酪胺，这种物质具有提神醒脑的作用，因此，专家建议我们在睡前最好不要吃干酪。
导致失眠的食物：辛辣刺激性食物
这些食物的范围很广，既包括煎炸食品，又包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等这些有辛辣的食物。尤其是晚餐或者睡前的时候，不要吃过辣的食物，如辣鸡翅等，这样会导致睡觉躺下时出现的感觉，其实这是的反应，影响睡眠的氛围，导致失眠。
导致失眠的食物：加工烟熏肉食
加工过、烟熏、腌制等食物都会有大量的酪胺，会促进大脑释放一种保持警觉的化学物质。专家说，在加工肉食里面有大量的酪氨酸，让大脑分泌更多兴奋多巴胺，不仅会扰乱睡眠，还会给健康造成隐患。
导致失眠的食物：番茄沙司
番茄沙司也就是我们常说的番茄酱，番茄酱里面有维生素C，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒等功效。但是番茄酱味道酸甜，属于酸性食物，因此，在睡觉前几个小时最好不要吃加有番茄酱的食物，如番茄意大利面。这样会导致胃部反酸，干扰睡眠。
导致失眠的食物：人参茶
人参茶是一种刺激物，具有抗、镇静、温补的功效。但是人参茶并不是所有人都能饮用的，饮用不当会导致失眠和血压升高的问题出现。因此专家提醒各位，临近要睡觉的时候千万不要喝人参茶，这样不仅会更加精神，难以入眠，还容易导致的症状。
导致失眠的食物：功能饮料
现在市面上大多功能饮料里面豇豆含有刺激的成分，如咖啡因，不仅会增强大脑的兴奋度，还会让人提高警觉性，加快心率，升等。如红牛，里面的氨基酸和牛磺酸等物质都具有提神醒脑的功效，人们睡前应少喝。
导致失眠的食物：大豆
大豆的营养价值十分高，而且还成为了大多数调味料的发酵大豆产品，如酱油、豆腐、味噌、烧烤酱等等，但是由于含有大量的酪胺，并不适合人们在睡前几个小时内使用，这样会造成对大脑的刺激性增强，而且还会过于油腻，影响睡眠。
导致失眠的食物：酒精
一些人喝酒后就更加清醒，造成了大脑细胞格外精神。其实根据专家的说法，很多人想要通过喝酒放松解乏，但是酒精会妨碍身体进入深层睡眠。尽管人们喝酒后呼呼大睡，但是第二天醒来还是头痛欲裂，昏昏沉沉。
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