凉拌鸡丝，凉拌鸡丝的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面童话镇的黑姑娘就为大家带来凉拌鸡丝的详细做法。1.鸡胸肉洗净2.锅中加水，下鸡胸肉，加姜，花椒，大料，盐，干辣椒煮制水开15分钟。3.煮熟的鸡胸肉沥干水分，晾凉。4.用手顺纹理撕成细丝5.准备葱香菜米椒6.香菜切段，米椒切丝，香葱切丝。7.鸡丝中
1凉拌麻辣鸡丝
1.鸡胸肉洗净
2.锅中加水，下鸡胸肉，加姜，花椒，大料，盐，干辣椒煮制水开15分钟。
3.煮熟的鸡胸肉沥干水分，晾凉。
4.用手顺纹理撕成细丝
5.准备葱香菜米椒
6.香菜切段，米椒切丝，香葱切丝。
7.鸡丝中加海鲜酱油，醋，糖，香油，麻椒油，鸡粉搅拌均匀。
8.加香菜，葱丝，米椒丝搅拌均匀。
9.加辣椒油搅拌均匀
10.装盘即可
2凉拌鸡丝
1.鸡腿一个加点姜料酒煮十几分钟焖十多分钟
2.晾凉撕成丝备用
3.准备好黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳丝，锅中放入水烧开烫一下木耳丝，胡萝卜丝备用
4.碗中加入味极鲜，盐，糖，一点胡椒粉芝麻葱花，锅中烧热油放入蒜泥葱花红干椒爆香后淋在芝麻调的汁上
5.把酱淋在鸡肉丝上拌匀
6.最后加入胡萝卜丝，木耳丝，黄瓜丝拌匀加点醋再拌一下就可以开动啦
3凉拌鸡丝
1.先用淘米水把鸡胸肉洗干净
2.鸡胸肉里面放盐涂抹均匀，放黄酒生姜去腥
3.在煮米饭的时候把鸡胸肉放在电饭锅里蒸
4.米饭熟了鸡胸肉也就好了，鸡胸肉蒸的会比水煮得嫩很多
5.把鸡胸肉顺着纹路撕成丝
6.胡萝卜放沸水水里煮熟
7.把胡萝卜切丝放在鸡丝上，青椒个人建议不要焯水，直接切丝
8.把蒜末，醋，白糖，味极鲜，适量盐放在上面搅拌一下
9.锅子里熬热油，烧热即可
10.把油浇在鸡丝上，拌匀一盘美味又好吃的凉拌鸡丝就完成了
4凉拌鸡丝
1.准备好食材
2.水烧开，加入姜片和料酒，将鸡胸肉煮熟。
3.将鸡胸肉撕成鸡丝。
4.将胡萝卜、黄瓜、木耳切丝。
5.用热油浇在花椒和辣椒上。
6.在鸡丝、胡萝卜、黄瓜、木耳中加入醋、酱油、糖、盐、鸡精和炸好的熟油，装点上小薄荷。
5凉拌麻辣鸡丝
1.准备鸡胸肉一块，葱姜，大料
2.凉水入锅，煮熟
3.煮熟以后捞出，马上过凉水冰一下
4.冰镇过后的鸡肉用手按照鸡肉纹路撕条，装盘，黄瓜装饰一下
5.准备一个碗，放入盐，酱油，蚝油，白糖，米醋，熟芝麻，干辣椒段，麻椒，蒜末，葱花，拌匀
6.锅里倒入油，烧开
7.倒入碗汁里，拌匀
8.把调好的碗汁浇在鸡肉上即可。
9.再来一张
点击查看全文
如果觉得《怎么做凉拌鸡丝好吃 怎样做凉拌鸡丝好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
