人生没什么别的爱好，就喜欢吃碗面。说到最简单的面就是西红柿鸡蛋面了，哈哈，让我们一起看看它是怎么做的吧。
1西红柿鸡蛋面
1.西红柿和葱洗净
2.两红椒切个十字花刀
3.锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟
4.撕去皮
5.西红柿切块，葱切碎
6.鸡蛋打散
7.锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固
8.加入西红柿，炒至西红柿变软岀汁
9.加入两碗清水，烧开
10.烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀
11.将西红柿鸡蛋汤盛入碗中
12.锅中另烧水煮面
13.面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可开吃了
14.成品图
2西红柿鸡蛋面
1.首先准备好全部材料
2.把西红柿洗干净后，切成小块，蒜头用刀拍扁
3.面条用清水浸泡好，捞出来，晾干水分，待备用
4.把鸡蛋打入碗里，然后用筷子打散，待备用
5.烧热锅，倒入花生油，再放入蒜头在锅中煸炒着香味
6.将西红柿切成小块，放入锅中，翻炒几下
7.倒入两碗清水煮开
8.待西红市皮已经和西红柿脱离后，就可以放入面条了
9.面条煮到八分熟时，就可以加入少许的盐
10.将打散好的鸡蛋液淋在锅中，待蛋花凝固就可以关火了
11.盛上碗里，在表面撒上葱花即可食用
3西红柿鸡蛋面
1.准备食材
2.将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用
3.鸡蛋打入碗中搅匀备用
4.葱、姜、香葱切末，蒜切成小片
5.待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右，转大火烧热，倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用
6.锅中下色拉油15克左右转大火烧热，下葱姜蒜进行爆香，再下入西红柿炒熟
7.西红柿炒熟后加入盐、鸡粉、生抽、料酒翻炒
8.翻炒均匀后倒入清水150克左右，转大火烧开后，放入炒好的鸡蛋，用水淀粉进行勾芡，调成卤汁，淋上香油备用
9.锅中倒入清水300克左右，转大火烧开，放入切面煮熟后捞出放入碗中
10.然后用调好的卤汁浇在上面，再撒上香葱末即可
11.成品图
4杏鲍菇西红柿鸡蛋面
1.准备食材
2.鸡蛋打散，辣椒切环，杏鲍菇切小片，西红柿拿勺子用适量的劲轻刮表面，取皮切块
3.开中火，热锅凉油，油稍多一点，鸡蛋会发的很大很松软
4.倒入蛋液翻炒成块，关火盛出
5.锅内不用再倒油，倒入西红丝，开中火翻炒
6.放一大勺盐，因为一会要加水，而且还要调面
7.炒出汁后放入杏鲍菇翻炒，放入少许十三香
8.锅内加适量水，放入少许耗油，因为杏鲍菇本身就很鲜，耗油少放一点提个味
9.在炖汤汁的过程，烧水下面
10.基本上开三次点三次水，面条就熟了
11.盛出来
12.这时候汤也炖的差不多了，倒入辣椒圈，因人而异
13.稍炖两分钟断生，关火
14.在面条上浇入汤汁
15.开吃，酸酸辣辣，美滋美味
5西红柿鸡蛋手擀面
1.材料
2.准备吃饭的碗1.5碗，一碗做手擀面，半碗咱拿来备用
3.鸡蛋先打碎搅拌好备用，这个碗是装面粉的
4.先把鸡蛋倒进面粉里，1碗粉2鸡蛋粉是稍微有点点少哈
5.所以我又在备用半碗粉里加了一点过来，搅拌成絮状
6.倒入盐水，忘记交代是温水哈
7.揉成面团放10分钟，可能太急着做晚饭，忘记拍，然后我们来削西红柿，平时西红柿花就是这个，削苹果一样一样的
8.家里只有空心菜，就它了，洗干净备用
9.案板抹上干面粉，拿出面团在揉揉
10.然后分成2份，撒上干面粉，擀皮，要边擀边撒面粉哦
11.加面粉1是不会粘擀面杖和案板，二是很好擀开
12.擀的越薄越好哈，晚上拍的不好
13.切成你想要的形状，其实我喜欢更宽一点的
14.再次撒上干粉，抖一抖就可以了，这也是为什么擀皮时要一直撒粉
15.西红柿切块，酸酸的西红柿，煮面很开胃哦
16.热锅热油，放西红柿入锅炒
17.炒出汤汁，面好吃全靠您叻
18.加入水，可以分两次加，就是煮面煮沸了在加一次
19.煮沸了加入擀好的面条，这步要快
20.快速拿筷子分开他们，要不然粘在一起了
21.煮沸在加一次水。更煮饺子一样哈，然后放1勺盐调味
22.捞出面条，汤留着，空心菜烫一下就可捞起
23.这是我的，嘿嘿，芝麻控，放了一点点黑芝麻…面条很鲜美，汤很养胃哦
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