油盐水浸蚬的做法_油盐水浸蚬家常做法，油盐水浸蚬的做法_油盐水浸蚬家常做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面莪婼亦夣就为大家带来这道油盐水浸蚬的做法_油盐水浸蚬家常做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！蚬要去沙，蚬放到蓝子里再放到盆子了泡清水。在水里放盐、辣椒（也可以放铁叉或铁餐刀）
1盐水虾
1.草虾洗净剪掉长鬚置于盘中；葱切成段；姜切片，备用。
2.将作法1的葱段与姜片铺于作法1的草虾上。
3.所有调味料混和淋至作法2的草虾上。
4.用保鲜膜封好，放入微波炉中微波4分钟，取出撕去保鲜膜，挑去葱姜、倒去咸水后，即可食用。
2盐水虾
1。 将大虾剪去须， 洗净沥干。 葱打结， 姜拍松。
2。 锅放炉火上， 放入葱结， 姜， 精盐， 花椒， 和水一斤，
烧开后放入大虾和黄酒， 再烧开时， 撇去浮沫， 盛起浸 泡。
食用时捞虾装盘， 浇点原汤汁即成.
3盐水虾
1.虾洗净沥干水份
2.姜葱加盐放水中煮开
3.倒入虾，盖盖
4.虾变红，水再煮开后捞出虾过滤
4油盐水镬仔浸白蟮
1、将白蟮治好去清潺胶洗净，再将白蟮起肉切片备用。
2、先将冲菜丝、粉丝用清水滚过，然后烧镬落油25克，烹酒放上汤、冲菜丝、粉丝、白胡椒碎、陈皮丝，调入味料，滚后再放香芹丝略滚，倒在预先准备好的镬仔里。
3、先用干生粉将白蟮捞匀，然后烧镬落油至210℃，放入白蟮略炸，捞起放在镬仔面浸着上汤便成，上台跟酒精炉加热。
5盐水肋排
1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持3分钟出净血沫。
2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净。
3、将葱姜、花椒、八角放进调料包。
4、另起净锅，放入料包和足量清水，大火煮开。
5、加入排骨，再次沸腾后撇去浮沫和油脂，转中火，盖锅盖，煮大约20分钟。
6、20分钟后，加入盐调味，盖锅盖，继续煮大约10分钟。
7、关火，不要打开锅盖，焖1小时以上即可。
8、大蒜剁成细末，再切几片葱花备用。
9、蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗，拌匀成蒜泥汁。
10、取出排骨和一部分汤汁装盘，撒上几片葱花，和蒜泥汁一起上桌蘸食。
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