怎样做香蒜吐司面包 香蒜吐司面包最正宗的做法，怎么做好吃？怎样做香蒜吐司面包 香蒜吐司面包最正宗的做法味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！情義小枫图钉分享本道菜详细做法大蒜挤成蒜茸，平底锅烧热，放入黄油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出备用。大蒜切成片，吐司面包放入微波炉中烤半分钟，注意不要烤焦。一片土司上先涂一层黄油，然后撒上一层肉松，再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。
1奶油吐司（面包机版）
1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内
2、在面粉顶部挖一坑，埋好酵母
3、启动欧式/柔软面包程序
4、待完成后即可享用
小诀窍 1、我的面包机是柏翠PE8600
2、材料最好加一个鸡蛋，因家里的鸡蛋用完了，所以我没加。
3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放进面包机，预约好时间，次日早晨就有早餐吃啦
2燕麦吐司面包
把燕麦粉，butter和糖放入搅拌机内，然后倒入热水/牛奶/豆奶，搅拌成糊状。
等差不多20分钟左右，等温度降下来至60度左右，不会杀死酵母就可以了。
把刚刚混合酵母的高筋面粉慢慢的加入燕麦糊里搅拌，再慢慢的加入另外两杯半的高筋面粉，至粉团成型。等20分钟左右。
然后加入老面和剩下的1/4杯高筋面粉，这个时候面团会粘手，如果在搅拌机内不成团也没有关系。把面团掏出来，撒上手粉，轻轻的揉成型就可以了。
然后盖上干净的湿毛巾，发酵一个小时，成两倍大左右。
把发酵好的面团里的空气揉出，如果有泛酸的味道，可以加入苏打粉，如果没有泛酸的味道苏打粉可免。
把面团分割成两份，一份稍大，一份稍微小一点。
把大份的那份再分成等量的三份，这个要做方包用的。另外一份比较小份的切出100gms左右的面团，留着做老面，如果不要留老面也可以不留。
然后开始整形，如图。整好形放入有盖的吐司模里，二次发酵至九成满，这个面包不会发得特别厉害，所以九成满加盖刚好。
烤箱预热至375F
等二次发酵差不多了之后，就把吐司模盖上，没盖的在表面刷上一层清水，然后撒上燕麦装饰。
入烤箱375度烤35-40分钟。
烤好马上脱模冷却
燕麦吐司面包，好啦。
3欧式柔软面包(面包机吐司)
1、把鸡蛋、食用水、盐、细砂糖、奶粉和黄油放入面包桶
2、筛入高筋面粉
3、挖一坑埋下酵母
4、启动菜单1欧式/柔软面包程序(我的面包机是柏翠PE8600)
5、选择重量500g、浅烧色
6、启动面包机直至制作完成
7、取出切片即可享用
4香蒜烤面包
1、法式长棍切斜块。
2、蒜切碎，与软化好的黄油以及芫茜碎混合均匀，涂抹在面包片上。
3、烤箱170度上层10分钟即可。
小诀窍
1、不知道这个芫茜是不是就是传说中的欧芹，新鲜的没有买到，家乐福进口食品柜台可以买到这种。问起来味道像中药，但实际上入口味道感觉倒不是很大。
2、现在天气冷，我就把黄油切成小丁放在台灯附近软化，哈！
5香蒜奶油（蒜头面包油）
把牛油/奶油放在室温内软化， 然后把所有材料混合， 搅拌均匀后冷藏即可。
烤蒜头面包：
1. 在面包的一面涂上一层香蒜面包油/奶油。
2. 把涂好香蒜奶油的面包放在烤盘上， 进小烤箱烤5～6分钟即可。
3. 如果你想要有更酥脆的口感， 先用烤盘烤3～4分钟， 把面包拿出来， 拿掉烤盘，再把面包放在烤架上继续烤大约2分钟至面包酥脆。
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