酸梅梨汁如何做,酸梅梨汁最正宗的做法，怎么做好吃？酸梅梨汁如何做,酸梅梨汁最正宗的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的酸梅梨汁如何做,酸梅梨汁最正宗的做法。先给你看看它的做法吧，乌梅(在卖中成补药的中药店有卖)洗净先浸泡至软，冲洗一下去杂质后，加2000ml水入锅大火煮沸，水开后放入冰糖和梨，小火煮1个小时，乌梅汁即成(喜欢酸点或甜点的口味可自己调制比例)。
1酸梅汤(杨梅汁)
1．锅内放入清水，加入杨梅烧煮。
2．煮开后中火煮15分钟关火放凉。
3．待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。
2酸梅汤
1、山楂干、甘草、乌梅、干桂花用水稍冲洗后连同冰糖一起放入砂锅中，加清水1500ml（约一般家用饭碗六碗水）浸泡约30分钟；
2、浸泡完后加入肉桂粉（这个有些人不喜欢肉桂的味道可不放）用大火煮沸，煮沸后改用小火煮50分钟，关火放凉即可！
更可放入冰箱，冰镇酸梅汤更可口。
小诀窍
可以视个人喜好加减佐料如丁香，陈皮。
很喜欢煮沸的时候空气中弥漫的那股香味……最先是桂花的清香，慢慢是肉桂和山楂的香气……
冰糖少放为宜，实在觉得酸可在喝前加蜂蜜！
3酸梅汤
1.将材料A略沖洗净后，放入2000㏄的滚水中拌煮均匀，再加入话梅转小火煮约30分钟。
2.接着过滤出作法1的所有材料，再加入糖拌煮均匀至融化，待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
4酸梅汁鸭掌翼
1、鸭掌翼洗净，以姜、蒜猛火爆炒片刻；
2、攒入米酒，加适量水和酸梅，以盐、糖、胡椒粉调味；
3、滚开后加入蚝油和生抽，焖煮至掌翼软稔，然后加入少许麻油便可上碟。
5开胃酸梅骨
1. 排骨洗净切块，用玉蜀黍粉适当沾均匀，再放上姜丝、水酸梅和调味料拌均匀，放上蒸笼用小火蒸约2小时或排骨松软。
2. 取出，用青葱和红辣椒做装饰即可。
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