五指毛桃煲乌鸡的做法_怎样做五指毛桃煲乌鸡好吃，五指毛桃煲乌鸡的做法_怎样做五指毛桃煲乌鸡好吃如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天furui888教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望furui888的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水
1五指毛桃煲老鸡
五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。
大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。
瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
五指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如五指裂开，故名五指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。
2五指毛桃煲猪骨
1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净
3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味
3五指毛桃淮山煲瘦肉
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
4乌鸡山药煲
1、方法简单不过，乌鸡洗净绰水，添水至淹没鸡块。
2、大火烧开后入料酒、生姜、林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇、红枣、枸杞继续炖。
3、喜欢山药的，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可。
5椰子煲乌鸡
1、乌鸡洗净斩大块，排骨清水泡半小时去血水备用。
2、汤锅清水烧开后，放入乌鸡和排骨，撇去泡沫后放入椰肉、枸杞子，小火煲两小时即可。
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