玉米发糕如何做简单又好吃？下面和益财富郭文亮就来为大家详解，分享简单美味玉米发糕的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：在玉米淀粉里慢慢倒入开水；将玉米粉搅拌成糊状，放着；
1早餐最佳搭档——蔓越莓发糕
1. 将所有原料准备好；
2. 蔓越莓干再切小一点；
3. 酵母粉用温水化开；
4. 面粉、酵母水、糖混合在一起，搅拌成面糊；
5. 加入切好的蔓越莓小丁；
6. 用筷子搅拌均匀；
7. 将面糊倒入模具，盖上保鲜膜室温发酵到原来的两倍大；
8. 凉水上锅，大火烧开，上汽后转中火蒸25-30分钟，关火再闷3-5分钟出锅切块食用。
小诀窍
1. 加多少蔓越莓随心情哈，但也不要太多，看不到面也不好吃；
2. 水也是哦，跟面粉的吸水性有关，一般加到用筷子能搅动的面糊就可以了，水太多有可能不松软；
3. 将蔓越莓切成小颗粒显得更多，不信试试哦；
4. 模具最好选用活底的蛋糕模，便于脱模，没有也没关系，用刀轻轻划一圈就能脱下来；
5. 也可以将蔓越莓换成葡萄干、大枣什么的，喜欢什么就放什么，但一定要选用好品质的，我一般都买地扪的。
6、我用的是一个5寸的活底蛋糕模，有点小，出去买个菜的工夫发过头了，回来一看面都流出来了，赶紧都捞回去开蒸。家里还有一个8寸的活底蛋糕模，但似乎有点大，怕发不太高，蒸出来厚度不够不好吃，我想如果用8寸模具的话，原料再翻一倍差不多，这个量我估计用6寸的蛋糕模能正好。
7、不管用什么模具，好吃就行，想当年我老妈蒸发糕哪有什么模具，都是直接放蒸屉布上蒸，一样暄软好吃。加了蔓越莓的当然更好吃，放假3天做了两次，第一次蒸完没吃够，又蒸了一次，我家那挑食的臭小子空嘴都能吃两块，估计这个东西以后就是我家餐桌上的常客了！
2健康早餐15 - 简单玉米面包
1、烤箱预热375F (190摄氏度)
2、玉米粉、泡打粉、盐、面粉放入一个配盆中，搅拌均匀，静至一会儿
3、另一个碗中加入融化的黄油、鸡蛋和白糖搅拌均匀
4、2和3混合均匀，静至一会儿
5、烤盘中抹上一层薄薄的橄榄油，将混合物倒入，烤40分钟拿出放凉即可
3学生早餐：玉米草莓夹心饼
1、在搅拌盆中依次加入：面粉、牛奶、白砂糖、盐（少许）、酵母，搅拌均匀后加入玉米粒再次搅拌均匀。
2、把搅拌好的面糊放在温暖的地方醒发。等面糊发好后，进行下一步骤。
3、煎锅加热后加入色拉油。把面糊倒入煎锅中，用小火烤到底部变硬后翻面继续小火烤。烤到内部松软两面金黄就可以出锅了。
4、把饼均匀切成6块，每两块中间抹上草莓酱，摆在盘子里，上面再抹一点草莓酱做装饰。
4平底锅版樱桃早餐玉米饼
1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1；把干的材料放入容器搅拌均匀
2.打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来；
3.把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀；
4.不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平；改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。
5营养早餐－－芝士牛奶玉米粥
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
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