对于糖尿病朋友来说，早餐吃得好对血糖控制至关重要，我们平常早上吃完早餐后，会开始一天的工作和学习，因此早餐吃得好，对身体一天的状态影响很大。
早晨血糖相对说是糖尿病病人一天中比较难控制的，清晨各种激素，如胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素等分泌较多，肝糖原分解增加，这些都会增高血糖，早餐食物的合理安排对全天的血糖稳定有重要作用。
如果早餐后血糖控制不好，全天的血糖也更容易发生波动。
那么，糖友早餐应该如何吃呢？
坚持早餐原则
糖尿病人的早餐总的原则是：低热量、丰富，种类多样，营养全面。安排足够的菜，少吃稀饭和油条。
早餐选择喝牛奶也是不错的选择，牛奶应该选择纯牛奶。
保证全面的营养
糖尿病人的早餐不要局限主食，可以吃瘦肉、鱼肉、蛋类和豆制品。
这类食物属于高营养低糖类食物，很适合糖尿病人清晨食用，它们既补充了蛋白质，同时也提高了身体摄入的营养指标，还不会出现血糖飙升的问题。
蔬菜也不要忽视
蔬菜除了午餐和晚餐可以吃以外，早餐也可以吃一些蔬菜，早上吃一定量的蔬菜，既能提供微量元素又能对一整天的血糖起到平稳的作用，比如蘑菇和木耳等菌类食物含有多糖营养物质充足，能够很好的调节血糖，正确食用它们，对糖尿病人的健康百利而无一害。
主食也要多样化
糖友的早餐主食可以多样化，告别单一的主食，比如吃杂粮，粗粮食物，减少精细米面的摄取。
杂粮粗粮类主食可以减缓餐后血糖的升高，并且早餐注意好主食的量，一个鸡蛋大小的杂粮馒头即可。
按时吃早餐
糖尿病人不吃早餐的行为不可取，如果长期不吃早餐，会让血糖波动剧烈，对身体危害很大。医生表示：对糖尿病患者而言，不吃早餐会让血糖波动更大。
如果不吃早餐，集中在午餐和晚餐来吃，可能使血糖在一天中出现两次较大的高峰，不利于血糖控制。所以，医生建议将一天所需要的热量分散开来摄取，也就是一日多餐，以避免血糖大幅度波动。
总之，糖尿病人饮食是基础，一日三餐要吃合理，如果胃口不好，可以分成一日四餐，少食多餐，但每一餐一定要吃，不能不吃任何一餐，这样才能保证健康营养，对血糖控制也有好处。
本文由内分泌科医生肖潇雨，营养师龙溪审核
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