可可杏仁蛋糕的做法 可可杏仁蛋糕的家常做法

可可杏仁蛋糕的做法_怎样做可可杏仁蛋糕,可可杏仁蛋糕最正宗的做法是怎样的？漂亮公主小刘刘为可可杏仁蛋糕汇集了大量最新最全的可可杏仁蛋糕的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。蛋糕:1. 预热烤箱175°c.在8寸的烤盘上抹油,撒上面粉.2. 将沸水加入可可粉中,彻底搅拌至幼滑,待冷备用.3. 将幼糖和牛油放入大碗,搅拌至发白松软,奖蛋黄陆续加入搅拌.

1杏仁磅蛋糕

1、烤箱180℃预热，模具内放入烘焙纸。

2、软化的黄油和砂糖放入大碗中，用打蛋器搅打至黄油体积胀大，发白，看上去十分蓬松。

3、加入鸡蛋液，搅打至鸡蛋液与黄油完全混合均匀。

4、加入过筛的低筋粉、泡打粉、杏仁粉和盐，用刮刀搅拌均匀。

5、加入牛奶，搅拌成均匀的面糊。

6、将面糊倒入模具中，可以在表面撒一些杏仁片。

7、放入烤箱中层，上下火烤1小时左右即可。

2可可蛋糕

1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。

2 混合筛入低粉和可可粉。

3 翻拌均匀。

4 蛋白加入白砂糖打至小弯角。

5 混合蛋白糊与蛋黄糊。

6 倒入铺了油纸的烤盘，震出大气泡。

7 烤箱预热170度，烤约25分钟。

8 出炉立即脱模撕去油纸倒放在烤网上放凉。

9 淡奶油中加入适量白砂糖打发。

10 蛋糕平均切成几片。取一片抹上打发的淡奶油。

11 再放上一片。

12 再涂上一层淡奶油。

13 最后用小刨子刨出黑巧克力碎在上面。

3可可树根蛋糕

1.蛋黄加20g糖糖打至浓稠，黄油微波炉加热融化，放到一边凉凉备用

2.50g糖分三次加入蛋白，略微打发，程度类似湿性发泡之前的状态，可滴落但不晕开

3.把打好的蛋白和蛋黄混合，筛入低筋面粉

4.筛入适量可可粉，颜色深浅以自己喜欢为准，把容器内的材料混合均匀

5.倒入已经温温的液体黄油，快速搅拌均匀

6.倒入铺好油纸的烤盘，震出气泡，烤箱预热180度，烤10-15分钟

7.鲜奶油中加适量可可粉一起打发，如果怕忙乱，可以打蛋之前先打好奶油

8.烤好的蛋糕坯撕去油纸，放在另一张油纸上，烤时朝上的面抹上可可奶油

9.用油纸辅助着卷起来，静置一会儿定型

10.卷好后的蛋糕卷进行最后的整形和裱花，用菊花嘴挤成条状覆盖蛋糕卷，形成树根的外观，最后撒上巧克力豆即可

4可可杏仁蛋糕

蛋糕:

1. 预热烤箱175°c.在8寸的烤盘上抹油,撒上面粉.

2. 将沸水加入可可粉中,彻底搅拌至幼滑,待冷备用.

3. 将幼糖和牛油放入大碗,搅拌至发白松软,奖蛋黄陆续加入搅拌.

4. 再把可可糊和杏仁粉加入搅拌至无面粉粒.

5. 用另一个碗将蛋白打发然后加入塔塔粉.

6. 将打发的蛋白倒入面糊,搅拌均匀,然后倒入烤盘,送进烤箱,以175°c烘40分钟或至熟.

巧克力糖浆:

1. 把黑巧克力和牛油放在小碗里,隔水加热,让巧克力和牛油融化.

2. 搅拌均匀后放置待凉.

3. 最后将糖浆倒在冷却的蛋糕上即可.

注:

1. 可以在蛋糕上做一些小小的装饰哦~就是撒上巧克力碎就可以了!

2. 如果你不喜欢巧克力糖浆,只要拌些鲜忌廉,抹在上面便可成为非常精致的甜品.

5可可蛋糕

1、鸡蛋加入糖打发，分次加入菜油搅拌均匀后再加入奶水拌匀。

2、将所有粉类混合筛入蛋糊里轻轻拌匀。

3、倒入两个20ｘ10ｃｍ刷油的长方盘里。

4、放入预热烤箱中层180度上下火烤20分钟。（视乎个人烤箱，竹籤插入沒有沾粘即可）

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