清蒸鲳鱼，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的清蒸鲳鱼将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，1.准备好材料鱼、葱、姜、辣椒2.鱼身上划上斜印、切好葱姜3.把姜丝塞进刀口里4.鱼肚子里也要放姜5.盆子里放好料酒把鱼放入撒上盐6.反正面分别泡10分钟7.鱼腌好的鱼下锅，放上葱丝、辣椒。开火煮15
1清蒸白鲳鱼
1.准备好材料：鱼、葱、姜、辣椒
2.鱼身上划上斜印、切好葱姜
3.把姜丝塞进刀口里
4.鱼肚子里也要放姜
5.盆子里放好料酒把鱼放入撒上盐
6.反正面分别泡10分钟
7.鱼腌好的鱼下锅，放上葱丝、辣椒。开火煮15分钟
8.取出放在盘子里
9.撒上蒸鱼鼓油
10.美味的蒸鱼就好了
2清蒸金鲳鱼
1.准备好所有的材料
2.金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段
3.取一个盘子，先铺上姜丝和蒜
4.再把鱼放上
5.在鱼上面再铺上姜丝和蒜
6.锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟
7.取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜
8.倒入适量的生抽
9.放上葱花和香菜
10.锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上
11.成品图
3清蒸鲳鱼
1.姜切丝，葱撕成丝
2.蒜头剁碎泥
3.鲳鱼在两边各划3刀，抹上少许盐
4.在划刀处塞上姜丝，鱼肚也放一些
5.放上姜丝、葱丝，倒1勺酱油淋在鱼身上
6.放进蒸笼，隔水清蒸20分钟
7.热油锅，放蒜泥、姜煎一下，倒进4勺酱油和2勺水勾芡淋在鱼肉上
8.原汁原味清蒸鲳鱼
4清蒸鲳鱼
1.准备好新鲜的鲳鱼
2.将鲳鱼洗净，正反面都斜切成网格状，不要太深
3.放入盆中，加入姜片，盐，料酒，耗油
4.上锅蒸20分钟
5.倒掉多余的汤汁，剩少许
6.淋上蒸鱼豉油，撒上葱花
7.将锅烧热，倒入少许油，四周冒烟，淋在鱼上
5清蒸金鲳鱼
1.把金枪鱼部肚，去掉内脏冼净，两面切成花刀
2.把大葱和红椒切成段，再切成丝，姜切片，蒜头剁成蒜蓉。
3.把金鲳鱼放入盘中，用盐少许，少许料酒，少许生抽，葱姜蒜少许腌制半小时，
4.另外拿一个盘子，放入少许姜，葱，蒜头，红椒
5.在把金枪鱼放入垫好材料的盘中，鱼肚放少许葱丝和姜，上面铺一层葱丝和红椒丝
6.锅中放入适量水烧开，放入蒸笼，再把鱼放入，盖上盖，大火烧八分钟，关火，再焖三分钟！
7.把鱼拿出来，去掉上面材料，取一个小碗，倒入鱼汤！再把剩余的葱丝，红椒丝，姜丝铺在上面。淋少许生抽！
8.锅中放入适量油，烧成七成热，起锅淋在鱼上！
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