糖醋排骨,教您糖醋排骨怎么做，糖醋排骨怎么做好吃，糖醋排骨怎么做最简单，822070693拥有最新最全的糖醋排骨家常做法，等待大家的学习哦！
1糖醋排骨
1.葱姜洗净，切片。
2.排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。
3.锅内加水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
4.待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。
5.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
6.取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加1000克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。
7.待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。
8.加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。
2糖醋排骨
1.排骨用清水冲洗干净。
2.锅里水煮开，倒入洗干净的排骨，再次煮开后捞出。
3.清水洗干净沥水。大蒜拍扁，姜切片，葱切花。
4.锅中倒油烧热加入排骨，姜片和大蒜，等到排骨煎炸至表面金黄后捞出放一旁备用。姜蒜可以丢弃不要也可以留着。
5.锅中留适量油，倒入三勺白糖，小火炒糖色。
6.一定要用小火，待到白糖融化颜色变深，锅中开始起泡泡并向周围散去的时候糖色就炒好了。
7.倒入少量清水，加入煎好的排骨，加适量盐和少许白糖（冰糖更好），大火烧开改小火煮。
8.待汤汁变少的时候，倒入适量醋，撒鸡精炒匀大火収汁，这时候的汤汁较浓稠了。
9.盛出装盘，撒葱花装饰，熟白芝麻也更好。
10.可以吃啦！
3糖醋排骨
1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水份。
2.准备好食材，切葱段和姜片。
3.锅中放油烧热后放入冰糖融化。
4.倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色。
5.把葱段，姜片放进去和排骨翻炒均匀。
6.倒入生抽，料酒，老抽和米醋翻炒至排骨上颜色。
7.倒入清水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮。
8.炖煮半个小时后把葱姜捞出丢弃。
9.再炖半个小时左右待汤汁浓稠，排骨酥烂时调入盐和鸡精，改大火收汤。
10.盛出装盘撒上熟芝麻。
4糖醋排骨
1.排骨洗干净，放到锅里稍微焯一下血水，捞出来。煮出来的汤撇去面上的浮沫，不要丢掉，盛起来，等会能用到的。
2.准备好以下配料。把姜切块，干辣椒切短，大蒜用刀拍扁，花椒、八角适量。
3.锅内倒入油，等油微微冒烟，把准备好的姜，干辣椒，大蒜，花椒，八角，一起丢下去爆炒出香味
4.锅内加入刚刚煮排骨的汤汁，把排骨一起丢进去，（上面的配料不用拿出来，和丢进去的排骨一起煮）等水开了转小火，盖上锅盖，慢慢煮上40分钟左右。
5.等汤汁还剩一点点的时候，把排骨夹出来沥干水份，其他配料丢弃
6.把锅洗干净，倒入一点植物油，放入一些冰糖，用小火慢慢翻炒到整个糖融化为止。
7.这时可以把排骨丢进去了，炒至排骨表面裹上均匀的糖色，再加入一点点盐，最后再加入一些香醋就可以出锅啦
8.成品图
5糖醋排骨
1.排骨洗净汆水，水烧开后去掉浮沫，捞出控水备用。
2.热锅放油，油烧冒烟的时候放红糖。
3.放红糖时候一定得小火?，小火?，小火?，重要的事情说三遍。
4.红糖炒化之后就可以放入排骨，加入6克盐和醋翻炒。
5.放姜面，放大料香叶和桂皮，红枣，放调料过程中不断翻炒，颜色越来越漂亮了哦。
6.放入3克南德调料。（没有可以换成十三香胡椒粉啥的，不放也可以。）
7.颜色是不是更漂亮了，这个过程只要五分钟哦。
8.开始放凉水炖了，先大火炖10分钟，然后小火焖25分钟。收汁后盛盘，撒熟白芝麻。
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