牛奶，牛奶怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面血战瑶池就为大家带来这道牛奶的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！食材：香蕉(300g),牛奶(30毫升),玉米面(5g),糖(5g)做法：1.将香蕉去皮后用勺子研碎2.将牛奶倒入锅中，加入玉米面和糖，边煮边搅匀3.煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可！
1花生牛奶
食材：
花生仁(150克),牛奶(250ML)
辅料：
白砂糖(适量)
小贴士：
牛奶可以事先预热好用，也可以下锅煮热。
做法：
1.备花生仁，牛奶。
2.花生仁泡发好，去皮备用。
3.将去皮的花生仁下锅。
4.高火炖制3小时。
5.再将牛奶加热好下锅。
6.加入适量白糖提味即可。
7.一份花生仁牛奶饮完成。
2水果牛奶西米露
食材：
西米(大约50克),木瓜罐头,猕猴桃罐头,黄桃罐头,牛奶
辅料：
白砂糖(适量),水(100毫升)
做法：
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁(我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头)，加入牛奶搅拌均匀即可。现在是秋季了，有点凉，随做随吃了，如果是夏天冰镇一下味道会更不错。
3焦糖牛奶布丁
食材：
焦糖液：白砂糖(60G),焦糖液：冷水(25G),焦糖液：热水(20G),牛奶布丁液：纯牛奶(250ML),牛奶布丁液：鸡蛋(2个),牛奶布丁液：白砂糖(30G),牛奶布丁液：香草精(2滴)
小贴士：
1、熬焦糖液小心火候变化2、牛奶蛋液要过滤，不要忽略3、烤制注意成熟变化
做法：
1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液
2.趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝固（如果凝固再回锅加热即可）
3.2个鸡蛋放入盘中，加入30G鸡蛋彻底打散备用
4.牛奶加香草精2滴（2-3滴皆可）取奶锅烧至80度（中火煮开冒泡即可关火），倒入另外的盘中降温冷却（可用快速降温法，即：底部取大盘放冷水，将牛奶盘放入水中并搅动）
5.待牛奶冷却至完全不烫后，一边倒入蛋液中一边迅速搅拌，彻底搅匀让蛋液与牛奶融合
6.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质，可除口感更细腻；过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度随自己喜欢；
7.烤箱预热200度，烤盘中放入1-2CM深的热水，将奶瓶布丁放入烤盘中，上下火200度20分钟即可（依据个人烤箱自己掌握时间，可观察见奶瓶头部蛋液隆起即可，也可用摇晃的方法观察，如果蛋液仍然晃动的厉害，可能还不够时间）
4牛奶芒果西米露
食材：
小西米(30g(2大匙)),牛奶(500ml(两盒)),腰芒(3颗)
辅料：
糖(适量)
小贴士：
1.西米的制作有很多方法，但要制作出Q感的西米，冰水冲泡这一过程不可省略。2.煮好的西米要放在冰箱冷藏，否则会粘在一起，时间久的话会融化。3.这里的水果可以用自己喜欢任意水果替换，牛奶也可以用同份量的椰奶代替。糖的分量根据自己的口味放。
做法：
1.锅中放入大量清水，加热到沸腾。
2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合。
3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态。
4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡。
5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
6.牛奶加白砂糖加热至糖融化，离火冷却之后放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的西米取出沥干水份。
8.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。
5简单好做 草莓牛奶蛋羹
食材：
鸡蛋(2个),牛奶(一小碗)
辅料：
草莓(1片),白糖(1汤匙)
做法：
1.鸡蛋两个打散，加入白糖1汤匙搅打，再倒入纯牛奶250毫升，继续搅打均匀；盖上保鲜膜。冷水入锅上蒸屉，大火烧开转中火15分钟就可以了。
2.鸡蛋羹蒸熟后，撕开保鲜膜，切一片草莓摆放在蛋羹上面作为点缀，一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就这么简简单单地做好了；端到你的家人面前，他（她）一定会很开心的！
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